池州市位于安徽省，拥有得天独厚的自然环境，十分适宜水产养殖，自古以来就盛产鳜鱼，享有“水好鱼美”的美誉，又因其丰富的鳜鱼产量和独特的渔业资源，被授予“中国鳜鱼之乡”的称号。2023年池州全市鳜鱼年加工量3000吨，产值2亿元。这样的骄人成绩为池州水产发展添光加彩，赋予动能。同时，不光是鳜鱼，还有稻虾、草鱼、龟类，水产品种丰富。6月3日，受池州美誉吸引，水产养殖网在青阳县水产业发展中心主任胡群林的带领下，来到了青阳县，一睹其当前水产发展现状。

年产量600吨，销售额高达5000多万，徽缘食品旨在做好每一条鱼！

青阳县徽缘食品有限公司

第一站，水产养殖网来到了距离青阳县城的10公里的华阳村，青阳县徽缘食品有限公司。映入眼帘的是门楼上醒目的一排红字“中国鳜鱼之乡，臭鳜鱼生产基地，用心做好每一条鱼”。

青阳县徽缘食品有限公司是一家做鳜鱼、鲈鱼等农副产品加工为主的企业，据公司负责人杜伟介绍，其公司主要做鳜鱼的加工，青阳目前只此一家。杜伟说“现在我们每天大概能出1000斤左右的臭鳜鱼，年产量有600吨，产品主要是销往江浙沪以及本地的一些农产品市场，销售额能有5000多万。虽然产量不错，但其实利润很小，因为厂家内卷实在严重。”

青阳县徽缘食品有限公司工人对加工食品称重

据了解，其工厂工人大概有30名，因为手工的工作居多，如宰杀、腌制、包装，所以很难实现完全机械化。其实，传统工艺实则可贵，不仅有利于传统发酵工艺的传承，还在一定程度上推动了当地村民的就业。另外，关于杜伟提到的内卷问题，水产养殖网认为，臭鳜鱼的发展应关注中高端市场，并需要通过行业协会和区域公共品牌的建立，结合政府协调和企业合作，以形成长久可持续的品牌效应。总之，只有认准定位，建立自己的品牌，培养优势，才有持续的发展的动能。

1130亩“稻虾”种养，亩产300斤小龙虾，实现农业科技成果转化应用！

青阳县蓉城镇合心村稻虾综合种养示范基地

为促进农业转型升级，实现科技成果转化应用，青阳县近年来不断推进“稻虾”综合种养模式，旨在为乡村振兴注入强劲动能。第二站，水产养殖网就来到了青阳县蓉城镇合心村的一个稻虾综合种养示范基地。

基地负责人王来友和我们介绍，基地核心示范区面积有1130亩，他的这一片有180亩，小龙虾亩产量可达300斤/亩。他本人从18年开始种养稻虾，最初从半荒地做起，现在已经做了将近6年。他还热情的和我们说到今年的行情，“今年价格最好的时候是在三月底，四月头，最高卖到16-17元/斤，大虾价格开到了30元/斤。前段时间，从5月20几号开始，虾价掉下去了，不过最近几天又涨了些，统货大概卖到11-12元/斤。今天（6月3日）我就出了400多斤的虾，卖了197斤，剩下的200斤太小就放了。”

青阳县蓉城镇合心村稻虾综合种养示范基地环沟

据了解，王来友今年还准备养一季甲鱼，另外还想将一些库虾留下来，放在环沟里，试验下是否可以多养一季虾。不得不说，劳动人民的智慧正在于此，多思考，多实践，创收佳绩后会有期！

收购青阳县百分之六十以上小龙虾发往全国，全年收购小龙虾近200万斤！

青阳县蓉城镇小龙虾收购点

紧接着，水产养殖网来到了蓉城镇的一个小龙虾收购点，老板童小浩告诉我们，他收购了青阳县百分之六十以上的小龙虾再发往全国，主要销往江浙沪，其单日最高收购量7-8万斤，年收购量高达200万斤左右。

青阳县蓉城镇小龙虾收购点工人运货

另外他介绍道，“今年的虾价总体上不如去年，但是近期差不多，早期不行。今年农户手上的库虾、小虾减产，所以冷库虾总量也少，没有每年的多，主要原因还是因为放苗放的晚。农户总体获取利润也不如去年，不过今年苗种便宜，平衡成本，利润较去年而言也差不多。”总体而言，今年的小龙虾生意不好做，但坚持总有收获，期待未来有个好价格！

好水出好鱼，40元一斤的草鱼，养殖近800平方年产值几十万！

青阳井口家庭农场草鱼养殖基地

随后，水产养殖网来到了青阳县酉华镇田屋村的一个草鱼养殖基地——青阳井口家庭农场。来到这里，仿若置身于一个被绿色环绕的世外桃源，得天独厚的自然条件为这里的草鱼养殖提供了一个极佳的天然环境。

据农场负责人吴学东介绍，水产养殖网了解到，龙井水源作为具有百年历史的宝贵资源，不仅保持清澈、水温稳定（常年稳定在17摄氏度），更因水质优异成为了支持当地十多家住户和大片农田用水的重要保障。近年来面对干旱挑战，该水源仍旧未受影响，且经检测水质达到二类标准。正是依托于这儿优质的水源，当地居民发展了养鱼业。

青阳井口家庭农场草鱼养殖基地池塘

“我这养殖池总面积七八百个平方，100多个平方，能养3000多斤鱼，一年能收入个几十万。因为我们这儿养的草鱼品质高，口感独特，所以价格卖得不错，但因为在县城，价格卖得太高群众消费不起，所以我们的草鱼定的不高，约40元/斤，但在黄山那边能卖到60元/斤，主要还是面向高端市场和回头客。”可见，好水出好鱼，好鱼卖好价！

子承母业，从事养龟行业13年，16亩养殖地养龟六七个品种，一只龟价值两三千！

杨田润丰龟鳖养殖场

最后，水产养殖网来到了青阳县杨田镇缑山村的杨田润丰龟鳖养殖场。养殖场负责人徐捷洲和我们说道，他从12年回乡开始从事养龟行业，追溯本源是受其母亲影响，子承母业，至今已养了13年的龟。杨田润丰龟鳖养殖场主要养殖了黄缘闭壳龟、草龟、鳄龟、黄喉拟水龟、南石龟、巴西龟等多个品种的龟。

杨田润丰龟鳖养殖场黄缘闭壳龟

其中最主要的还是黄缘闭壳龟，徐捷洲也向我们着重介绍道，“我们养的全部都是本地的黄缘闭壳龟，这是我们自己培育的一个种群，我们养殖场大概有将近600只。这个龟属于目前国内观赏价值很高的一个龟种，它是半水龟，不在水里面养，平常都会在土地上面，所以直接在土地上面饲养就行了。喂食的话也很简单，它是杂食性的动物，几乎什么东西都会吃。我们主要喂的就一些小龙虾、西红柿、龟粮，还有一些水果。”据了解，黄缘闭壳龟的价值很高，一只就能达到2000-3000元！

来到青阳，实地考察了这些养殖基地，不禁让我们感叹，青阳县水产养殖潜力之大，好鱼好虾好龟之多，不愧是好地方出好水产！