大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享咸甜适中的“可乐鸡翅尖”。
相信可乐鸡翅大家都吃过，尤其是孩子超爱吃，今天我把鸡翅换成鸡翅尖，再加点鹌鹑蛋，别提孩子多喜欢了。这道可乐鸡翅尖味道鲜美，色泽艳丽，鸡肉嫩滑，咸甜适中。鹌鹑蛋煎至虎皮状然后吸收汤汁更加美味。配着米饭别提多好吃了，都能多吃两碗饭。今天分享的可乐鸡翅尖做法简单，步骤详细，让我们一起来看一下具体制作步骤吧。
【可乐鸡翅尖】
材料：鸡翅尖 鹌鹑蛋
辅料：大葱 生姜 熟白芝麻 面粉
调料：植物油 食盐 老抽 生抽 可乐
做法：
1. 鸡翅尖中加入面粉，用手抓洗，面粉吸附力很强
2. 在流动的水下面多清洗几次，洗至清澈为止，装入盘中备用
3. 大葱一段切成葱花，
4. 生姜切成姜片，切好放入小碗中
5. 接着掰入干红辣椒备用
6. 起锅加入植物油，油热倒入鸡翅尖，用铲子翻炒
7. 大火翻炒炒至变色，倒入煮熟剥好的鹌鹑蛋一同翻炒
8. 将鹌鹑蛋炒至虎皮状，倒入葱姜蒜和干红辣椒炒
9. 翻炒均匀加入适量的可乐，
10. 可乐的量没过食材就可以，用铲子整理一下
11. 接着加入老抽，生抽，食盐，继续大火煮
12. 用铲子整理均匀，盖上盖子炖5分钟
13. 5分钟后将干红辣椒和葱姜挑出，大火收汁
14. 撒入熟白芝麻，用铲子炒匀，
15. 汤汁收浓，装盘美味即享
温馨提示：
1、 鸡翅尖用面粉水抓洗，然后用清水洗净控水备用
2、 将鸡翅尖炒至变色，加入煮好剥好的鹌鹑蛋一同炒，将鹌鹑蛋炒至虎皮状
3、 不用加水直接加可乐，可乐的量没过食材就可以
4、 加入老抽，生抽，食盐大火煮开，盖上盖子转中火炖5分钟
5、 汤汁收浓撒入熟白芝麻即可
鸡翅中有点贵，用一半价格的鸡翅尖代替，加点鹌鹑蛋，做出来的味道超赞。可乐鸡翅尖色泽鲜亮，鸡翅尖嫩滑，咸甜口感，孩子超爱吃，两碗米饭不够吃呀。赶快收藏起来做个家人尝尝，保证孩子爱吃，希望您能够喜欢。
