如果在公证处办理证据保全过程中发现一次无法完成所有程序，不必担心，可以采取以下措施：

1．分阶段办理： 如果保全的证据较多或保全过程较为复杂，可以与公证处沟通，分阶段进行保全。先对紧急或易于灭失的证据进行保全，再逐步处理其他证据。

2．详细记录： 在保全过程中，应详细记录保全的步骤、方法以及遇到的问题。特别是对保全过程中可能影响证据真实性和证明力的情况进行记录，如停电、网络中断等，确保有完整的保全记录。

3．及时反馈： 若在保全过程中遇到问题或阻碍，应及时与公证处沟通，寻求法律和技术上的帮助。

4．证据固定： 对于已经保全的证据，应当及时固定，如打印、刻录光盘等，确保证据不会在后续过程中灭失或被篡改。

5．继续保全： 对于未完成的保全工作，可以根据实际情况，继续进行保全，直至所有证据都得到妥善处理。

办理证据保全公证是一个严谨的过程，需要确保每一步骤都符合法律规定和程序要求，以确保证据的合法性和效力。如果您在办理过程中遇到困难，可以咨询专业的法律人士，或者直接与公证处的工作人员沟通，寻求专业的指导和帮助。

转载自：红蓝律  作者：旗渡多语信息中心（出海信息服务）