怕大家甜的吃腻了,今天换个咸甜口的:Hello Kitty奥利奥奶油小蛋糕。 听名字就知道又是可可爱爱系列啦!蛋糕压出Kitty猫的形状,让本颜控眼睛一亮。蛋糕松软香醇,咸甜的奶油化在舌尖,绝对能让你眼神一亮再一亮。 蛋糕胚做的是可可味的,这个颜色和奥利奥奶油就很搭,我是用可可粉调的味,它是油溶性粉类,先和油脂类混合,出来的颜色会更均匀。 奥利奥咸奶油真的,我夸一万次都不过分,它是一种绝妙存在,能让不爱吃奶油以及不爱吃奥利奥的人,尝一次就爱上它。 我个人喜欢用海盐来做调味,总觉得风味会更好一些,如果没有,直接用食盐就好,不过记得减点量,不然会偏咸。 步骤在第5—7张图啦,大家记得滑动查看。
此方子可以做10个kitty奥利奥奶油小蛋糕
可可蛋糕胚:
可可粉10g、玉米油53g、牛奶50g、低筋粉60g、鸡蛋4个、柠檬汁少许、白砂糖50g
奥利奥奶油:
淡奶油180g、细砂糖12g、海盐1g、奥利奥饼干碎40g