奥运会作为全球最盛大的体育赛事,一直备受世界人民关注,如今2024年法国奥运会开幕在即,全世界的运动健儿也相约来到法国,入住在巴黎奥运村,为接下来的比赛开始摩拳擦掌。
对于奥运会,大家除了关心比赛之外,同时也关心主办方这次的伙食。这次法国奥运会主打的是环保,奥运村的建设都是低碳排放,对于建材要求非常严格。另外饮食上同样也是也致力于减少碳排放的目标,六个不同的就餐区提供来自世界各地的美食,每日将提供6万份饭菜,在50个菜品中,几乎一半都是以素食为主。
在奥运会公布的菜单中,我们可以看到有不同国家的美味,例如亚洲餐有:泰式罗勒炒猪肉碎+香米饭、菜花和土豆焗饭配姜黄,法餐有:鳕鱼泥(盐腌鳕鱼和土豆泥),非洲-加勒比风味有:炸虾配切尔穆拉酱,世界餐有:羊肉和薄荷果汁浓缩汁等。
对于这些食物,相信很多人看到后都觉得有点“寒酸”,法式鹅肝,法式蜗牛,法式鱼子酱,这些著名的美味一个都没有,甚至就连外国人爱吃的炸薯条也没有。
对于中国运动健儿来说,这样的食物吃一餐也许没啥问题,可是连续吃十几天,估计都没有丝毫食欲了,因此有经验的运动员在出国的时候,还会带上一些方便面,饮食不习惯时,来上一桶确实很中国味。
不过幸运的是,我们的运动员也有自己的大厨团队,这次是以川菜为主,他们为我国运动员提供川菜国宴和各种特色甜品,让他们在奥运会期间也能享受到家乡美食的味道。
在曝光的菜单中,我们可以看的出来,这次大厨们提供的都是一些经典川菜,例如国宴川菜鸡豆花,开水白菜,辣子鸡,泡菜,下午茶有米花糖,熊猫月饼等等。
虽说这些川菜没有想象中那么丰盛经典,但这也是我们厨师团队第一次出国,无论如何相比之前的几次奥运会,这一次我国运动员在巴黎的饮食问题有了很大的转变和改善。
在国外做菜毕竟和中国不同,很多食材都差别很多,厨师团队好不断地尝试,尽量用当地食材做出中国口味,比如当地的银鳕鱼、香瓜、牛小排品质都很好,我们就开发一些比如菌子香煎银鳕鱼、烧椒牛小排这类的川菜和当地食材结合的菜品。”
对于这次法国奥运会的餐食,网友们也发表了不同的看法,有人说“低碳环保是好事”,也有人说:“扣就扣,不要什么都扯上低碳环保”,更有人说“咱们不是自己带吃喝嘛,八大菜系挨个给他们看看,我们运动员每天换着样吃!每天发照片给其他国家运动员看,我们就不给你们吃!”
对于这次法国奥运会的伙食,不知道大家怎么看呢?欢迎在评论区里留言,最后也祝愿中国的运动健儿能取得优异的成绩。