现在好多人觉得吃鲤鱼不好的原因无非有以下三种原因。一是口味不同，先不说南北方的口味，就连南方的口味也不相同，靠近海的地方人喜欢吃海鱼、海鲜，喜欢清淡的口味，认为淡水鱼尤其是鲤鱼泥腥味重，不好吃。

二是认为鲤鱼肉质不好。南方鲤鱼因为气候原因，浮游生物多鲤鱼就长得快，所以认为鲤鱼肉质疏松不好吃，不像北方的鲤鱼生长速度缓慢，肉质紧实，吃起来香。还有另一个说法就是刺多，容易被鱼刺卡的。三是思想观念不同。好多人认为“鲤鱼跳龙门”自有说法，意思是龙的前身，有敬畏之心不能吃，还有的人认为鲤鱼是“发物”，吃多了对身体不利等诸多说法，所以不吃。

而在我们民间养生却有这样一种说法就是“春鳊秋鲤夏三黎”，其中就足以说明秋天是吃鲤鱼的最佳时节。就我们山区农村来说，最适合生长的鱼无非就是鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼和罗非鱼几种，而鲤鱼是最常吃的

我个人觉得鱼好不好吃，不仅仅是鱼的品种，而在乎水质和生长环境。我们山区空气好、水质好，无论养殖什么鱼都很好吃。尤其农家人最喜欢在栽秧时节把鲫鱼和鲤鱼苗放入稻田里，等到谷子成熟田里的鲫鱼和鲤鱼也可以收获了，我们叫“稻花鱼”，无论大小，也无论是清汤、油炸、红烧还是蒸吃，那味道真是鲜美，因为那是大自然的味道