我们家是一个五口之家，除了一个小宝宝，一共四口人吃饭，很少下馆子，基本上都是在家做饭，虽然麻烦一些，但美味健康又省钱，丰俭由人，一个月伙食费800块钱就够了，何乐不为！

最近，我把老公周末做的一日三餐发到了朋友圈，相对于工作日伙食来说，有些丰盛，不少朋友网友点赞，直言：真会过日子，厨艺也不错，想去蹭饭！下面，就一起来瞅瞅吧！

早餐一共有6种，主食、杂粮、蛋白质、粗粮全乎了，成本7块钱左右，人均不到2块钱，真是超值！

广东炒米粉是我家的常备早餐，营养美味，既可以当主食，还可以当菜，一举两得，非常实惠。我们从网上买了一箱米粉，5斤装20多块钱，每次都是头天晚上用凉水浸泡两个小时，然后沥干水分，装入保鲜袋，放到冰箱，第二天早起，先润锅，然后倒入鸡蛋液，炒成小块，再放入蒜薹炒至断生，再放米粉，加生抽、胡椒粉、食盐，翻炒均匀即可，这味道真不逊于路边摊，和炒面一样简单。

今天的午餐一共有5种，三菜一汤一主食，略微丰盛一些，成本在30元左右，在饭店这样吃一顿少说也要七八十块钱。

超市里的大虾个头小还贵，30多块钱一斤，从网上买便宜多了，个头也可以，还很新鲜，肉质很紧实，用大虾做了两道菜。

油焖大虾。油焖大虾是我最爱吃的做法，咸鲜下饭，回口酸甜，非常美味，汤汁蘸着馒头也很香。大虾去掉虾线、虾须、虾脚，清洗干净，锅中放入平时炒菜三倍的油，放入大虾炒至变色，拨拉到一边，放入一头蒜末和少许姜末，炒出香味，放入番茄酱，翻炒均匀，加少许清水，焖5分钟即可。

炸大虾。这是孩子最爱吃的大虾做法，吃起来不脏手，外脆里嫩，百吃不厌。大虾处理干净，取出虾仁，加姜丝、料酒、食盐腌制入味，再放入红薯淀粉、鸡蛋、芝麻搅拌均匀，依次下锅炸制而成、

香菇油菜。这也是我爱吃的菜，香菇洗净切片，油菜摘洗干净，分别焯水断生，然后起锅烧油，放入蒜片炒香，倒入食材，加食盐、鸡精，翻炒几下即可。

晚餐荤素搭配比较好，一荤两素，成本在10块钱左右，超值。

土豆炖牛肉。现在牛肉真便宜，牛后座肉一斤才25块钱，还很新鲜，一下买了4斤，切成大块，先用清水浸泡半天，这样能浸泡出血水，然后不焯水，直接放入高压锅里，加两勺黄豆酱、半碗生抽、食盐、桂皮、花椒、白芷等，炖制20分钟，再盛出一些，放入土豆炖制软烂即可。

赛芒果。这是从网上看到的一个神奇做法，黄瓜洗净擦成细丝，苹果去皮也擦成细丝，然后放入盆里，戴上手套，轻轻地抓拌均匀，汁水混合后，吃上一口，清爽香甜，真有一股芒果的香味。

婆婆做的红枣杂粮馒头，直接切片，炸制酥脆，撒上白糖，也很美味。还有凉拌西红柿，小时候的最爱，特别是盘子里那一口汤汁，酸酸甜甜，真好喝。

您觉得这厨艺怎么样呢？

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