#灼见
过去几年,中端酒店和中高端酒店如日中天,成为各大酒店集团发展的焦点。与其形成对比的是,增长速度大幅收缩的经济型酒店。这个曾经支撑并托举起中国酒店行业及头部酒店集团发展的品类,似乎逐渐失去了曾经的光芒。随着越来越多老旧经济型酒店开始选择换牌轻中端以及中端酒店品牌,假以时日,我们是否会需要与经济型酒店说再见?
经济型酒店生长纪实AB面虽然热度不如从前,但是无论是国内外市场,拥有庞大体量的经济型酒店,始终是不可忽视的重要分支。
近几年,经济型酒店在国内外酒店市场中,也呈现出了不同的生长状态,甚至是截然不同的AB面。
A面关键词:衰退长久以来,国内酒店行业发展一直以国际酒店行业为参考。事实证明,这样的参考是有一定正确性的。
以酒店品类的结构而言,美国等国家的酒店结构是“纺锤形结构”,而中国的则是“金字塔形”分布,以经济型酒店为主。
因此,中国酒店结构还将进一步实现结构性升级,这就意味着经济型酒店发展将减速,而中端及中高端酒店则会加速发展。
在国际市场中,据数据显示,美国经济型酒店第一季度空置率超过50%。
不仅如此,在美国酒店与住宿协会的一项调查显示,在收入低于5万美元的消费者中,有56%的人表示,通胀将在未来4个月内降低他们入住酒店的几率。
消费市场的需求降低,直接影响酒店集团的发展策略制定。
温德姆酒店集团正在通过全球扩张和涉足高端市场来改变其以经济型酒店为主的形象。同时,还进军了热门品类赛道——生活方式酒店,推出了新的“智能生活方式”酒店品牌HQ。
放眼国内,头部酒店集团也在加速收紧旗下经济型酒店,将主战场转移至中端及中高端酒店。以华住、锦江和首旅三大酒店集团为例,绝大多数经济型酒店品牌的门店都处于逐年减少中。
B面关键词:提质除了规模拓展的整体收缩之外,品质提升也是经济型酒店进行结构化优化的路径之一。一些头部经济型酒店品牌,通过不同的方式提升品牌力、产品力与发展力,从而实现“剩者为王”。
2024年已经过半,头部经济型酒店在过去的半年中从未停止过提质。
品牌层面,1月尚客优宣布焕新其品牌logo及相关品牌视觉,旨在进一步提升品牌“小城”识别度,抢占县城旅游发展热下的消费新高地。
2月东呈集团旗下的城市便捷酒店发布贺岁情感大片《闪亮的我》,描述酒店基层员工的成长历程,与职场客群达成情感共鸣,视频全网播放量已超400万,进一步提升了消费者对城市便捷酒店品牌的国民酒店定位的认同感。
产品层面,3月首旅如家酒店集团推出如家酒店4.0产品,主要针对的是下沉市场客群的消费升级需求,在设计风格、功能规划和空间体验上做了多处升级。
5月,尚客优悦围绕核心品牌文化“咖啡生活方式”,进行了新场景、新住宿、新空间及新体验四大维度的2.0产品升级。
因此,在评估经济型酒店的未来发展前景时,不妨同时聚焦新周期下的品类发展AB面,从而获得更客观且理性的发展预测。
尚客优悦2.0 尚客优悦
再见经济型你好经济型经济型酒店发展的AB面,传递出一个清晰的信号——外部的结构性优化同时,品类内部也在进行自我淘汰和自我升级。
传统经济型酒店,趋向势弱1996年,中国的第一家连锁经济型酒店正式诞生。统一的品牌视觉呈现、整洁干净的住宿空间,让经济型酒店脱颖而出。毕竟,当时中国酒店行业的供给,主要是为数不多的高星酒店和数量庞大的招待所及杂牌小旅馆。
在2005年-2015年期间,传统经济型酒店度过了“黄金十年”。在此期间,经济型酒店规模翻了40余倍。不止于此,经济型酒店的高速发展并未止步于2015年。在2015年-2019年,经济型酒店客房数的年均符合增速为17.87%。
经济型酒店之所以能够实现如此快速的发展,得益于其产品模型和财务模型。
作为经济型酒店,根本在于塑造舒适性和便捷,因此会在产品和服务配套上做减法,强化性价比优势。
从一些经济型酒店品牌的slogan可见一斑,以华住集团旗下的汉庭酒店为例,“爱干净,住汉庭”是汉庭酒店对消费市场的承诺。
所以,在很长一段时间内,很多人将经济型酒店与快捷、廉价、低端做了对等。这样的刻板印象,主要是源于经济型酒店发展初期的产品模型与财务模型导致。
不仅如此,得益于经济型酒店投入门槛低,很多单体酒店业主也纷纷进入这个赛道,加剧了产品品质参差不齐,服务欠等问题,从而进一步固化了消费市场对经济型酒店的品类认知。
全新经济型酒店,正在到来如上文所言,除了经济型酒店发展现状的A面之外,经济型酒店尤其是头部品牌,正在全面提质中,刷新消费及投资市场的品类认知,开启经济型酒店的全新时代。
一方面,经济型酒店开始优化产品设计。
以上文提及的如家4.0为例,整体产品更时尚与年轻,在色彩上延续了原本的品牌基色靛蓝,同时搭配了带有复古韵味的枣红色,佐以原木色和不同饱和度的蓝色。
在空间线条上,采用了很多圆弧线条,包括开放式岛台顶部的圆弧装饰顶、以及圆弧形的个性化沙发等。
另一方面,经济型酒店开始加强品牌建设。
以上文提及的城市便捷酒店为例,此前发布了全新的SLOGAN——“让中国人出门睡好一点”,并打造了“六维睡眠文化”,还发布了一系列富有创意且有效的营销策略,包括但不限于牵手摩顿普特签约艺术家KiKiWong,创作了一系列插画作品等。
不难看出,经济型酒店正在逐渐撕掉身上的固有标签,开始以新面貌刷新消费及投资市场的品类认知。
城市便捷酒店品牌与摩顿普特签约艺术家KiKiWong合作 城市便捷酒店
经济型酒店如何向上生长?不可忽视的是,当下的经济型酒店规模正在进一步缩减。
据相关数据显示,疫情三年期间,连锁经济型酒店客房数减少了30万间以上,单体经济型酒店客房数减少的数量更是达百万间。
因此,除了品质提升之外,整体供给下滑,也是经济型酒店在报复性出游市场之下,价格涨幅显著,让人直呼“经济型酒店不经济”的原因之一。
未来,经济型酒店如何才能继续向上生长?
以品质为壁垒越来越多的经济型酒店,不再局限于“经济型”,更多的是主张“国民酒店”。相较于前者,后者的亲民性不减,但同时削弱了原本消费市场对酒店品类的刻板印象。同时,国民酒店也越来越重视产品品质与服务品质。
在产品品质一环,酒店越发强化设计。前不久,朱周设计公众号发布了一篇关于你好酒店(成都春熙路天府广场店)的推文,在其中能看到这家很多有趣的设计,比如酒店朝向街道市集的一面设置成了可供客人小憩的开放式空间,欢迎着宾客,也欢迎周围的邻里。
在服务品质一环,酒店持续丰富服务类目。入住7天酒店等头部经济型酒店品牌时,可以享受不出门便可购买到方便快捷的早餐,解决了以往商务客群的早餐难点问题。
除此之外,经济型酒店还陆续推出其他直击商务客群消费痛点的服务。
以价格为壁垒此前,经济型酒店因为价格上涨频频登上热搜。实际上,经济型酒店价格上涨,是品质提升的必然结果。产品成本和运营成本整体提升之后,经济型酒店的投资成本水涨船高,酒店价格也会随之上涨。
但是,需要注意的是,经济型酒店的价格壁垒要做好尺度把控。一方面,经济型酒店的价格要与产品品质及服务相匹配,不能一味地主打低价。另一方面,要保持经济型酒店原有的价格优势,避免消费者在经济型酒店与中端酒店之间犹豫不定。
以文化为壁垒当下,经济型酒店已不再是以满足人们的基础住宿需求为单一目的,而是开始重视文化建设。
除了上文提及的建设品牌文化之外,经济型酒店近年来还推出了自有品牌IP以及配套的落地营销活动,让消费者对品牌以及品牌主张有了更清晰的认知。
随着经济型酒店提质的脚步越来越快,消费者对其的要求也会随之提升。他们不仅希望自己能够住到满意的住宿产品,同样希望能够在其中感受到不一样的住宿文化。
当然,相较于产品和服务,文化建设之路更不好走。因此,经济型酒店的文化建设之路,任重而道远。
你好酒店(成都春熙路天府广场店) 朱周设计
对于绝大多数人而言,有关酒店住宿的记忆,几乎都是从经济型酒店开始的。在其中,一些人度过了自己学生时代的青葱岁月,也有些人度过了事业起步阶段的漫漫长夜。所幸的是,行业在发展,经济型酒店也未曾停止向前的脚步,自我淘汰的同时,也在以全新面貌亮相市场,最终持续向上生长。
_______
文 | 孟默
插图丨头图 朱周设计