就算你做得饭菜再可口，也会被家里人吃腻的时候，特别是夏天气温高没胃口，要是喜欢上吃零食的熊孩子，就更挑食了，所以今天专门给各位家里有熊孩子的家长们，分享3道专治挑食的家常菜，香香辣辣解馋又开胃太香了，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的下饭美食菜谱了。

【尖椒肉丁】

主要食材：瘦肉，青红辣椒，辣椒粉，蒜末，生抽，老抽，淀粉，蚝油，盐，香辣香辣的非常开胃，肉丁腌制入味了嫩滑可口，真的很容易一不小心就吃多了，还怕熊孩子不吃饭吗？

【具体做法】

1、瘦肉切丁放碗里，加入1勺生抽，半勺老抽，1勺淀粉，少许的盐和鸡精，抓拌均匀腌制至少15分钟以上，腌制的时候把配菜都切好准备好。

2、起锅烧油7成油温下入肉丁，大火快速炒至肉丁开始变色定型后，把青红辣椒倒入锅里翻炒几轮，炒至辣椒开始变软断生了。

3、再加入1勺辣椒粉，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许的盐调味，翻炒均匀后最后把蒜苗也倒入锅里，开大火继续不断地翻炒，炒至蒜苗断生变软，就可以出锅了。

【辣椒炒五花肉】

主要食材：五花肉，青辣椒或者不辣的菜椒也行，蒜末，生抽，蚝油，老抽，白砂糖，盐，香而不腻开胃增食欲，其实有这么一道菜都已经足够了。

【具体做法】

1、把五花肉切成中等的厚片，把锅烧热下入五花肉，慢火煸炒出五花肉里多余的油脂，接着加入蒜末下锅炒出蒜香味。

2、然后再加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，半勺白砂糖，快速翻炒几轮炒至呜啊五花肉入味以后，把青辣椒倒入锅里。

3、也是不断地翻炒，炒至辣椒开始变软断生了，就可以出锅了。

【香辣土豆肉丝】

主要食材：瘦肉，土豆，胡萝卜，干辣椒，葱段，蒜末，老抽，淀粉，生抽，十三香，陈醋，与其说是土豆丝，是炒三丝更贴切，清脆爽口酸酸辣辣，太过瘾了。

【具体做法】

1、瘦肉先切丝放碗里，加入半勺老抽，少许的盐和淀粉，抓拌均匀腌制至少15分钟以上，腌制瘦肉的时候，把胡萝卜和土豆切好丝备用。

2、起锅烧油6成油温下入瘦肉，慢火炒至变色后捞出备用，留下煎瘦肉的底油下入干辣椒，葱段和蒜末，爆出香辣味了以后再加入胡萝卜和土豆丝进去，大火翻炒几轮炒土豆丝开始变软。

3、再加入少许的盐，十三香，半勺老抽，翻炒2-3分钟后，淋入少许的陈醋，翻炒均匀后就可以出锅了，土豆丝胡萝卜丝最好不要炒太熟，爽脆口感最好吃。

今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。