说到甜品，我经常会被甜甜圈种草，在甜品店的橱窗里，经常能看到好看又好吃的甜甜圈，心情都会变得不一样。五颜六色的甜甜圈，再搭配上好心情，真的是再好不过的一件事了。能够拥有一份这样的下午茶，立刻变身超级幸福小公主。

这个时候会有人说，吃那么多甜甜圈，糖分太多，也会让身体承受不住过多的脂肪。这个也是我考虑的，所以，我吃甜甜圈的时候，也会稍微控制一下。

直到又一次，我看到我同事每天都吃甜甜圈，我就很好奇，就问她为什么每天都吃甜甜圈，还能够做到不胖的，她和我说因为她有独家秘诀。果然，经过她的指点，我也学会了这个甜甜圈的做法。原来还有无糖版的甜甜圈一说。

低糖版的甜甜圈可以说是胖子的福音，能够美美的吃一顿，还不胖变胖，真的是两全其美的事情了。下面一起来看看这道好吃到转圈圈的低糖版甜甜圈的做法吧，这里要注意的是，控制好糖分是至关重要的。

【菜品】好吃到转圈圈的低糖版甜甜圈

【配料】高筋面粉450g、全蛋液68g、奶粉15g、干酵母5g、牛奶263g、 细砂糖45g、盐4g、黄油45g

【烹饪步骤】

1、将所有的材料都放在厨房机里揉面，这里要注意的是，盐和黄油先不要加进去。面揉好了，就是这个状态，特别的轻薄，撑开的面团还有锯齿状。

2、这个时候可以加入黄油和盐了，这样就会有这种弹性的手套膜的感觉，我们仔细观察，就会发现，其周边的破洞边缘也是光滑且有弹性的。

3、给我们揉好的面团测一下温度，大概再26度左右，就可以了，最好别超过28度。

4、盖上一个保温膜，让面团静静的发酵一会儿。

5、将面团切成均匀的小面团，这里我称重看了一下，大概每个在50g左右，因为面和的多少还是很难掌控的，按照自己的方法来就可以了。

6、接下来，可以擀面了，擀成这样的大小就可以了。可以看出来，这个面团是偏向方形的，这样就可以了。

7、将面片卷成这样的长条，然后将其一端压扁，大概这样就可以了。

8、再将其卷成一个圆，接口处要记得压紧实，这样一个可爱的甜甜圈就准备就绪了。然后需要在下面垫一张吸油纸，这样就可以静等油炸了。

9、稍微静置以后，会膨胀一点。

10、起锅烧油，我选择是厚底的锅，这样会比较省油，我倒了大概能够盖住甜甜圈一般的油，基本上是够用的，然后油热了以后，就可以加入甜甜圈了，要慢一点，防止油溅出来。

11、用筷子再甜甜圈中间的位置摇晃，避免甜甜圈粘锅。

12、这样差不多甜甜圈就好了，记得在这个过程中，要两次翻面，让甜甜圈受热更均匀。接下来，甜甜圈沾一点细砂糖就大功告成了。

【烹饪贴士】

1、甜甜圈要热的时候沾砂糖，不然等它彻底凉了就不能粘糖了，这点要注意一下。

2、而且热的甜甜圈，吃起来的味道超级棒。