十里洋场、纸醉金迷、江湖义气、时代变迁,都随着剧中人结局的尘埃落定,落下帷幕。王家卫用他的方式激活了90年代上海的芸芸众生相,剧中人的命运“乱花迷眼,水银泻地”。对我们来说,《繁花》里不止有山河岁月、时代变迁,其细细雕琢的人情世故和社会生态,更值得我们细细品味。提到上海,或者说与它有关的那些美食印象,可能大部分朋友都会想到南翔小笼包、葱油饼、葱油拌面等。
南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”,是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。上海的馒头和北方有区别,北方人分得很清楚,有馅的叫包子,没馅的叫馒头,而在上海则统统称为馒头。菜馒头是菜包子,肉馒头是肉包子,就连“生煎包”和“小笼包”也会说成生煎馒头和小笼馒头。
而淡馒头,它应该是留给没馅的发面馒头的名号了吧。所以大家再到上海想吃包子的话,别忘了要找馒头店呀!今天,带着大家一起,走进位于上海市黄浦区西北部的黄河路美食街,看一看这里到底有哪些不一样的风景吧。虽然说,在上海这座繁华的国际化大都市之中,类似的美食街还有很多。然而,藏于上海的黄河路美食街,张爱玲曾经在此居住。不仅如此,这里还是最近爆火电视剧《繁花》的取景地。
黄河路原名东台路,派克路(Park Road)。1993年,黄河路被开发为美食街,主营家常菜。它是一条南北走向的马路,南起南京西路,北至新闸路。长755米,宽9.1米~15.5米,坐落于上海人民广场北隅。如果说南京路是“相府千金”,那么黄河路最起码也可以称得上是“小家碧玉”。随着上海旅游业的发展及1992年开始的人民广场综合改造工程,美食街的概念运营而生。
临街两边餐厅林立,其中个体户占多数,经营方式中西合璧,菜肴、店内装潢各具特色。相比上海南京路而言,藏于上海的黄河路美食街显得有点落寞。然而,随着电视剧《繁花》的播出,剧中多条街道、多个地标也跟着火了起来,很多游客去打卡。浓稠的“上海腔调”,霓虹招牌之下,黄河路上的江湖儿女被拉入时代浪潮中。《繁花》剧里每一个角色,很多上海人都能对应上自家弄堂里的人物。
随着电视剧《繁花》收视率一路走高,剧中关键场景黄河路成为上海最火爆的旅游景点之一。剧中的黄河路打开了许多人尘封的记忆,故地重游,不少游客的感受是“味道”没变。这里没有千篇一律的“网红配方”,有的是充满年代感的老字号店、独具风格的霓虹招牌、原汁原味的上海小吃。与那些无序开发和过度商业化的“网红”路不同,藏于上海的黄河路,它在市井气中保持着老上海的腔调。
700多米的黄河路,如今人气远超著名景点,成为上海的顶流。黄河路翻红,让很多人看到了上海的另一面。作为世界著名旅游目的地,上海不仅有摩天大楼的高度,也有人间烟火的温度。黄河路没让游客失望,是因为上海在发展中做到了城市建设与文化传承的平衡。老街老巷是城市文化的独特魅力,也是城市发展的“金山银山”。这份深厚底蕴和文化自信,才是让游客“来了不想走,走了还想来”的理由。
特别是对于工作和生活在上海以及周边省市的朋友而言,如果说,对于张爱玲曾经在此居住,它是《繁花》取景地!上海走红的这条美食街有啥想说的,也欢迎大家评论留言。