01

车厘子与樱桃

樱桃主要可分为三种：樱桃、欧洲酸樱桃和欧洲甜樱桃。

车厘子是欧洲甜樱桃（cherries）的音译。它是欧洲甜樱桃的一个品种，因其紧实的果肉、充沛的水分、较大的个头，深受大家喜爱。

不过因其都是进口，价格也比较贵。因而财物自由也有车厘子自由的说法。

樱桃是本土所产，个头较小，质地较软，果实殷红，采摘时间短，不耐存储，口感甜度与车厘子相比差了一些，价格也相对便宜。

如今超市里基本都是国外进口的车厘子，价格越贵、买得人越多，鲜见樱桃的身影。

樱桃因其鲜艳的色泽，小巧的外形，总让人联想到美女的嘴唇，因而有樱桃小口一点点的说法。

另一种欧洲酸樱桃更多出现在各种罐装食品和蜜饯中。

有人问，樱花树结得果子是樱桃吗？理论上是肯定的。只是大多数观赏樱花的果实都很小，且非常酸涩。

世界有时是公平的，不能好处尽占，让同一棵树上，花既好看，果又好吃，那就没天理了。

02

凤梨与菠萝

凤梨与菠萝是同一种水果。至于为什么叫凤梨，可能是台湾的叫法，因其顶上叶子的形状而得名。这就像龙眼和桂圆，菠萝蜜和木菠萝一样。

菠萝原产于南美的亚马孙河流域，16世纪从巴西传入国内。菠萝像柿子一样，摘下来切皮之后不能直接吃，它需要放在盐水里浸泡之后才可食用。

因为菠萝果肉里边有一种扎嘴的东西，必须要通过盐水分解之后才能放心食用。这种东西有人说是一种蛋白酶，最新的证据显示，它是草酸钙针晶。

切菠萝的时候会发现，人们拿着特殊的工具斜着切几圈，可以把表皮上整齐排列而突出的孔眼切掉。

切掉的这些孔眼，是其残存的花蕊结构。

菠萝本身不是一个简单的果子，而是有很多果子组合而成的聚花果。

菠萝不是长在树上的，而是长在像铁树一样的地面。矮矮的“铁树”上面只长有一个菠萝。

03

猕猴桃与奇异果

1904年，一个新西兰女老师,带了一些猕猴桃种子（一说是枝条），回到新西兰，从此这些猕猴桃就在南半球的小岛上开枝散叶。

后来水果商人起名给它起名叫奇异果。没想到后来它风靡全球。

等到它重新回到老家中国时，人们发现，奇异果就是猕猴桃，只不过是留洋镀了一层金。

猕猴桃跟葡萄一样，都是落叶藤本植物，喜欢生长在温带森林。

近些年猕猴桃好像也没这么流行，对于它的味道，有人喜欢，有人厌恶。它就像柿子、芒果一样，必须得放一放，放软了才能食用，属于那种慢热型的水果。