网传信息爆料！福建多所中小学生餐被“调包”，中标企业找其他公司代加工，隔夜饭当新饭，员工上岗无需健康证！

学生餐，是咱们孩子吃的饭。咱们在家对孩子百般操心，结果出去后被人如此“虐待”，实在是太让人糟心了。就问这些企业负责人，这些操作者，他们的孩子就不上学吗？

罪过，罪过！

话说，福建官方媒体爆料，福建某餐饮管理公司将学生餐转包，学生餐在制作过程中存在大量食品安全等问题。这下，这家餐饮管理公司可真出名了。

作为中标企业，就该好好做中标项目服务。不能做别投标。这种做不了的活儿代包给别人做，这是不是为了钱财利益太“聪明”了？不过，他们觉得真的永远不会暴露吗？太天真了！

媒体记者“潜伏”代加工企业发现，这与中标企业生产车间大不同，不但员工不需要健康证，而且员工没有进行消杀就进入后厨，有的员工直接穿日常衣服就可以随意进出。而且员工将隔夜饭当新饭给学生吃，有的员工边做饭边吃饭！

这里的洗碗工无视三道工序，直接将餐具放在终端消毒池里清洗，赤水已经呈黄色浑浊装，有浓浓的刺鼻腥味，而且水里还飘着菜叶等残渣。

合着这就是涮了一下！他们的干净标准难道仅仅是让就餐者看不见即可吗？

被曝光后，中标企业发布致歉声明，表示保证今后有本部工厂直接供应学生餐。对此，当地教育和市监部门表示迅速介入调查，并对涉事企业约谈核查。

不过对此，有网友质疑，这就说明这样的企业，还可以继续提供学生餐了？对其以后，又有怎样的监管呢？舆论为之哗然。

难道真的没有更好的企业中标学生餐了吗？或许，一切需要对接，不能中断学生餐饮，但期间，是不是应该对中标企业行业学生餐有更严格更持续的监管呢？而且，这种监管方式，应该得到群众认可、知情和参与。

学生餐卫生安全关乎孩子们健康，其责任重大，不能有半点含糊，成年人都是孩子父母，应该有最起码的良知，而不是因为懒惰和利益作出不负责任之事。

相关单位中标，只能表示其敲开了开门砖，达到准入标准。但其学生餐期间，不应该失去监管。这就像学生们一样，不能说被录取可以入学，到学校后就可以随随便便，老师就可以不管不问，如果真的那样，学生们会好好学习吗？

不要认为成年人或企业负责人及员工就一定比孩子们有责任，有自我约束性。靠自觉性可以维护秩序和责任的话，还要监管和法规干什么？

另外，有一件事不明白，为什么过去寄宿生或学生在校吃饭的学校都有食堂，而现在却更多学校都依靠送餐企业？甚至有的学校将自己的食堂废弃而寻求送餐单位合作，真是不解。

所送的学生餐，和预制菜有什么区别，或许有人说，食堂就一定号码？我个人认为，学生食堂出现问题，或许只是个别学校，但送餐单位出现问题，或许涉及到所有送餐学校了，影响面更大。

另外，就本事件，中标企业将学生餐找别的企业代工，那么，出现学生餐卫生安全质量问题，只是承诺以后由本部送餐就可以了，对涉及到的学生，有没有相关补偿呢？

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