以下是16道减脂减肥的营养餐，它们的色泽搭配艳丽，口感也非常美味：

1. 彩虹沙拉：将各种颜色的蔬菜（如红番茄、橙胡萝卜、黄玉米、绿生菜等）混合在一起，加入橄榄油和柠檬汁作为调味料。

2. 烤蔬菜拼盘：将不同颜色的蔬菜（如紫茄子、红甜椒、黄南瓜等）切片，撒上橄榄油和香草，烤至金黄色。

3. 鲜果沙拉：将各种新鲜水果（如草莓、蓝莓、香蕉、橙子等）切成小块，混合在一起，可加入一些薄荷叶增加清新口感。

4. 蔬菜炒豆腐：将红、黄、绿甜椒和胡萝卜切成小块，与豆腐一起炒熟，用酱油和蒜末调味。

5. 烤鸡胸肉配蔬菜：将鸡胸肉切片，撒上橄榄油、盐和黑胡椒，烤至熟透，搭配烤蔬菜（如西兰花、彩椒等）。

6. 紫薯鸡蛋饼：将蒸熟的紫薯和鸡蛋搅拌均匀，倒入锅中煎至金黄色，搭配一些新鲜蔬菜。

7. 鲜虾蔬菜炒饭：用糙米代替白米，加入鲜虾和多种蔬菜（如豌豆、胡萝卜、玉米等）一起炒熟。

8. 烤三文鱼配蔬菜：将三文鱼切片，撒上橄榄油、盐和黑胡椒，烤至熟透，搭配烤蔬菜（如芦笋、樱桃番茄等）。

9. 蔬菜炒鸡胸肉：将鸡胸肉切片，与多种蔬菜（如洋葱、西兰花、胡萝卜等）一起炒熟，用酱油和姜调味。

10. 鲜果酸奶杯：将新鲜水果切块，放入杯中，加入低脂酸奶和一些坚果或燕麦片。

11. 烤蔬菜配鸡胸肉：将鸡胸肉切片，撒上橄榄油、盐和黑胡椒，烤至熟透，搭配烤蔬菜（如茄子、甜椒、洋葱等）。

12. 蔬菜炒牛肉：将牛肉切片，与多种蔬菜（如洋葱、西兰花、胡萝卜等）一起炒熟，用酱油和姜调味。

13. 烤鳕鱼配蔬菜：将鳕鱼切片，撒上橄榄油、盐和黑胡椒，烤至熟透，搭配烤蔬菜（如菠菜、樱桃番茄等）。

14. 蔬菜炒虾：将虾去壳去肠线，与多种蔬菜（如洋葱、西兰花、胡萝卜等）一起炒熟，用酱油和姜调味。

15. 鲜果冰沙：将新鲜水果切块，加入一些冰块和低脂牛奶或酸奶，用搅拌机打成果汁。

16. 烤蔬菜配烤鱼：将鱼肉切片，撒上橄榄油、盐和黑胡椒，烤至熟透，搭配烤蔬菜（如茄子、甜椒、洋葱等）。

这些减脂减肥的营养餐不仅色彩丰富，而且口感美味，适合健康饮食。希望您喜欢！