你是否曾经想过,如何用最简单的方法,做出最美味的早餐?今天,我要向大家介绍一款简单易学的咸口芝士香葱火腿松饼,让你轻松享受早餐的美好。
📝 食材清单:
低筋面粉:130克
鸡蛋:2个
酵母:2克
温水:180毫升
葱花:适量(根据个人口味调整)
火腿丁:适量(根据个人口味调整)
肉松:适量(根据个人口味调整)
芝士碎:适量(根据个人口味调整)
👩🍳 制作步骤:
1️⃣ 准备面糊:
将130克低筋面粉放入一个大碗中。
打入2个鸡蛋,用筷子或搅拌器搅拌均匀。
加入2克酵母,继续搅拌均匀。
慢慢倒入180毫升温水,边倒边搅拌,确保面糊没有颗粒。
盖上保鲜膜,放置在温暖处,让面糊自然发酵至少30分钟,直到面糊体积膨胀到原来的两倍左右。
2️⃣ 添加馅料:
发酵好的面糊中,加入适量的葱花、火腿丁和肉松,根据个人口味调整馅料的量。
使用筷子或搅拌器,将馅料和面糊充分混合均匀。
3️⃣ 煎制松饼:
在不粘锅中,倒入一半的面糊,用铲子轻轻铺平。
开小火,让松饼慢慢煎制。当松饼底部出现气泡,且边缘开始变金黄色时,撒上适量的芝士碎。
盖上锅盖,让芝士碎在高温下融化。
当芝士融化,且松饼整体呈现出金黄色时,小心地翻转松饼,让另一面也煎至金黄色。
4️⃣ 出锅装盘:
将煎好的松饼从锅中取出,放在切板上稍微冷却。
然后切成你喜欢的大小,即可装盘享用。
现在,你的咸口芝士香葱火腿松饼就做好了!是不是觉得非常简单呢?这种松饼不仅营养丰富,而且口感层次分明,既有火腿的咸香,有芝士的浓郁,还有葱花的清新,是一款非常适合早餐的美味佳品。快来试试吧,相信你的家人也会喜欢的!