王鼎、李桐轩、李仪祉、井岳秀、岳维峻、井勿幕、寇遐……
这些名人都是出自一个县，要是我不说杨虎城，你知道这是那个县?
这就是渭北大县蒲城，古称“重泉”、“南白水”，陕西省级历史文化名城、北京时间的诞生地、陕西产粮第一大县，被称为酥梨之乡和焰火之乡……
当然对于大多数人，对于蒲城的认识一个是椽头馍，一个是杨虎城，咱今天就说说蒲城更多的故事。
千年蒲城卧牛之城蒲城县位于关中平原东北部，总面积1583.58平方千米，是渭南面积第二大县、陕西第一产粮大县。
古代曾用名“重泉”、“南白水”、“奉先”。早在春秋时期，该地区属晋国的疆域，到了战国时期，魏赵韩三家分晋，蒲城县一带先属魏国，后成为秦国的疆域。
蒲城县在尧山南面的平原，老县城有五脏（五个庙宇）六腑（六条街区），七十二座牌坊，七十二条街巷，形如卧牛，所以被称为卧牛之城。
自古以来，蒲城就物华天宝地杰人灵，连皇上都看上这里，关中唐十八陵蒲城就有五座：桥陵、惠陵、泰陵、景陵和光陵，在县北横列，有“五陵闲云”之景。
要说这蒲城的风水就是好，背山面水，负阴抱阳：洛水绕东丘，腾蛟起凤；尧峰屏北障，卧虎藏龙。
“北京时间”就是从这里发出的，中科院授时中心就在这里。
双塔对影到了蒲城老城中心最先看到的就是一座砖塔，其实蒲城县城有两座塔，前面说蒲城县城是卧牛之地，这两只牛犄角其实就是这两座高塔，一南一北，双塔一为北寺宋塔，一为南寺唐塔。
县城中心的就是宋塔。
宋塔在县城街心广场中间，后面就是文庙，旁边的牌楼上书“将相故里”四个颜体大字。（现代牌坊，老牌坊没有几个了）
这个宋塔有故事，据说是一个人出资十五万两建成了此十三层塔，系密檐式方形砖塔，高46米。
南寺唐塔比大雁塔早建25年，是陕西最早的唐塔，如今已经成为蒲城中学所在地了，塔为方形密檐式空心砖塔。传说当年慧彻寺的和尚曾经帮助李世民打过隋军，所以他登基后便拨款修建了此塔。
原来南塔破损无顶，当时蒲城中学有句话：“一怕校长讲话，二怕宝塔塌娃。”1953年大修南塔后保留有十级。
文庙蒲城文庙历史悠久，始建于唐，宋、元、明、清历代均有相当规模的维修。
这里有全国唯一的六龙壁，明万历年间修建，比故宫龙壁建筑早了140年。六龙壁由精美的琉璃砌筑而成，色彩鲜艳，层次分明，神态各异，栩栩如生。
六龙壁左右两侧石制牌坊各一，与六龙壁浑然一体，据说这种建造格式在全国也是独此一处的，上面分别写有“文章祖”、“帝王师”两块匾额，这是时任山西巡抚的蒲城人樊东谟所题，意在赞扬孔子是文章的师祖、帝王的老师。
其实蒲城人王鼎也曾是道光皇帝的老师。
蒲城文庙主体建筑大多后期修建，这里最著名的当属它保存的碑刻了，有林则徐、王鼎、米芾、李阳冰、唐玉真公主手书之碑刻多件，还有著名的唐代高力士神道碑。
据史书记载，高力士陪葬玄宗泰陵。高力士墓前立碑一方，清钱大昕《潜研堂金石文》中曾提及“唐内监高力士墓碑石刻中断、每行只存二十余字”，说明此碑在二百多年前已残缺，只存上半部分。
1971年又找到了残碑的下半部分，现已接对完好，高力士碑碑身为纯色大青石，高四米，宽1.5米。碑文共三十行，每行五十五字，共1650字。
碑额题“大唐故开府仪同三司赠扬州大督都高公神道碑”，京兆府户曹参军李阳冰篆写。正文为翰林待诏张少梯书。这两人都是当时著名书法家，笔力苍劲，所以神道碑也是非常珍贵。
槐院巷历史文化街区槐院巷距离文庙百十米，这里最有名的有两处：清代考院和杨虎城纪念馆。
蒲城不是州府，这个清代考院却名气很大，这是陕西省唯一保存完整的一处童生科考考院。考院大门厅、二门、甬道、东西号舍、官厅、论秀堂、浴室院、东西厢房、内室、耳房等30余间房屋很完整。
蒲城考院光绪年建的，以解决“同州府”渭河以北五个县考生考试时都要搭考棚的繁琐，平时则用来省府巡视来蒲歇息的“行辕”。
参加县试、府试、院试的考生统称为童生，童生参加院试合格后称为生员，俗称秀才，当时这里举行的便是县试、府试和院试，蒲城考院就是在科举制度下考童生出秀才的地方。
作为博物馆，考院最有意思的藏品是古代考生用的“小抄”，用老鼠胡须沾上油墨书写，缝进衣服、鞋底，藏在头发里带入考场作弊。有的小抄，当年整整用了两年时间才完成的。
看着密密麻麻的字，我感慨要是视力不好，估计连作弊的本身都没有。
考院对面的王振东旧宅现在也是科举文化展厅。
隔壁十来米就是杨虎城纪念馆，这是1934年，杨虎城将军为其家眷修建了一座住宅，被称为“杨公馆”。
1937年2月3日，驻防蒲城的东北军骑兵第十师包围起这座宅院，软禁杨虎城母亲，逼迫杨虎城放弃抗日主张。2月7日，杨虎城母亲被转送到三原县东里堡，从此以后杨虎城和家人再也没有回来过。
这座院子格局完整，通过大量文字、图片和实物资料，介绍杨虎城将军光辉的生平事迹。
杨虎城将军被评为“100位为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物”，在这里可以了解他的生平事迹。
整个槐院巷里面还有还有一些老建筑，走到头，还有一个新修建的戏楼，这里民宿不少，看来是新打造的一个文化街区。
达仁巷蒲城有两个省级历史文化街区，一个是槐院巷，另一个就是达仁巷，街区内有王鼎故居、王鼎家祠等，也是蒲城老城区风貌保存较为完好的街巷。
在近代历史上王鼎绝对值得大书特书。
王鼎出身寒门，入翰林后被嘉庆皇帝赏识，权高位重，历任工、吏、户、礼、刑各部侍郎尚书，河南巡抚，直隶总督，军机大臣，东阁大学士，先后被加封为太子少保、太子太保、太子太师。
从穷小子到军机大臣和帝师，但是他做人却谨慎，达仁巷的名字就和他的故事有关。
家人因庄基地与邻居起纠纷，希望他出面协调。王鼎修改了明代诗人林瀚《戒子弟》诗，回信道：“千里捎书为一墙，让他几尺又何妨，万里长城今犹在，不见当年秦始皇。”家人见信，让出庄基三尺，邻居退一步，也让出三尺庄基，于是形成了蒲城县内的达仁巷。
让墙故事历代都有，在王鼎纪念馆东侧的王鼎家祠东界墙南端拐角处，至今还有一块记载当年让墙美谈的让墙石。
王鼎一生最感动人的就是“尸谏”。他效法春秋时卫国史鱼，1842年6月8日，王鼎怀揣遗书自缢于圆明园，以死劝谏道光帝，成为清朝历史上名垂千古的爱国名相。可惜王鼎自缢后，丧权辱国的《南京条约》依然签订。
后来人们在他的衣袋中找到了他弹劾穆彰阿，举荐林则徐的遗书：“条约不可轻许，恶例不可轻开。穆（彰阿）不可任，林（则徐）不可弃也。”
杈把巷另外，不远处杈把巷六号的林则徐纪念馆也值得一去。这里原是"王益谦故居"(王益谦，王鼎族弟)。
1846年林则徐就任陕甘总督期间，曾在这里为恩师王鼎守心丧三个月，所以这里被开辟为“林则徐纪念馆”。
在这期间，林则徐留下了大量的墨迹和文物，仅为此宅院就书写了八块匾额。大门口保存下来的就有两块，一块是《兄弟叔侄科甲》，一块是《观察第》。南厅上挂着林则徐当时写的《味兰书屋》，西箱房挂着《槐荫山房》，前厅房门额上悬挂《寿萱堂》，中厅门额上挂着《介祉楼》，后楼额上挂着他写的《肄经阁》。
整个建筑庄严肃穆，古色宜人，是渭北保存最为完整的关中典型的四进室宅院之一。整个院落布满各色木雕、砖雕、石雕艺术品，生动逼真，出神入化。宅内的"凤凰抱厦八卦亭"雕刻工艺精美，堪称关中一绝。
美食蒲城美食最有名的就是椽头馍了。椽头蒸馍内酥外光，空口吃都甘香满口。
据说慈禧落难西逃途经蒲城永丰岔里村时，吃到了县令贡上的椽头馍，赞不绝口，并将其钦定为朝廷贡品。
当然要夹馍吃的，就要蒲城的另外一道美食八宝辣子了，当然用面辣子也行。
蒲城水盆名气也大，渭北的水盆都有名气，蒲城水盆独有特色，“花椒出头”，用蒲城本地所产的“狗椒”，颗粒虽小但麻性强烈，配到水盆羊肉里特别提味。还有一个就是烤的月牙馍，据说，这种做法源于新疆的烤馕方法。
蒲城还有一道独有的名菜——高力肉，这名字就源于唐玄宗的大总管高力士，据传高力士酷爱吃这样的肉菜，又因为高力士埋在了蒲城县，所以，高力肉就成了蒲城的名菜。
高力肉要裹蛋清、淀粉，先过油，再蒸制，呈酱红色，酥而不烂，味略咸而香，老少咸宜。
千年蒲城，卧牛之城，物华天宝，人杰地灵，有空去转转，物质精神双丰收。
云水终南：信步荒野，访路探幽，乡俗俚语，负暄问道。走向山林乡野，探索身边美景，感受民情风俗。欢迎关注，欢迎转发
