大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。上完今天的班，明天就是中秋节了。作为一个仅次于春节的传统节日，有非常多的习俗。在这一天，人们不仅可以赏月、看花灯、猜灯谜、吃月饼和品尝桂花酒，而且各种大鱼大肉也会给自己和家人安排上，让一家老小可以吃得开心、吃得幸福，开心的度过中秋佳节。然而，你知道吗？中秋节除了大鱼大肉以外，八道炖汤建议大家也别错过，不仅可以开胃解腻助消化，而且道道营养滋补，增强免疫好吸收。因此，接下来，我分享一下这八道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、板栗红枣鸡汤
食材准备：板栗、红枣、鸡肉、枸杞子、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.剥好板栗，然后和红枣一起清洗干净，接着一块放入炖锅中，再加入一块姜片，倒入适量的清水。
3.然后中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、玉米胡萝卜排骨汤
食材准备：玉米、胡萝卜、排骨、姜片、葱段。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥。煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块，放入炖锅中，再加入一块姜片，倒入适量的清水。
3.最后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、苹果胡萝卜排骨汤
食材准备：排骨、苹果、胡萝卜、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.将排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.用食盐搓洗干净苹果，然后切成小块，放入炖锅中，接着把胡萝卜去皮，清洗干净，再切成小块，一起放入。
3.清洗干净红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
4.最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、黄豆蹄花汤
食材准备：猪蹄、黄豆、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.猪蹄剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.黄豆提前一个小时泡发，然后清洗干净，放入炖锅中，接着清洗干净红枣，一起放入。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
4.接着加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、山药板栗鸡汤
食材准备：山药、板栗、红枣、枸杞子、鸡肉、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，接着加入一块姜片，倒入适量的清水，再中小火炖煮一个小时。
3.然后把山药去皮切成小块，板栗剥好清洗干净，再倒入炖锅中继续炖煮一个小时。
4.最后撒入一把枸杞子，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、党参黄芪鸡汤
食材准备：鸡肉、胡萝卜、党参、黄芪、当归、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净党参、黄芪、当归和红枣，一起放入。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
4.最后再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。
七、红参北芪剁炖鸡汤
食材准备：红参、北芪、鸡肉、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块清洗好，然后冷水下锅焯水，接着把姜片、葱段和料酒倒入去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净红参、北芪和红枣，去除红枣内核，然后和姜片一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水。
3.最后中小火炖煮两个小时，再撒入一把枸杞子，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
八、海带黄豆猪骨汤
食材准备：猪骨、海带、黄豆、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.海带和黄豆提前泡发，然后清洗干净，接着与姜片一起放入炖锅中，再加入适量的清水。
3.最后中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。
