健康食谱-红枣

红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颜补肝之功效。红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述,说红枣能补气益中，滋脾，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。红枣蒸煮生吃皆可，除此之外，红枣还有很多其他的保健做法，下面小编将为大家推荐五款红枣的保健食谱。

五款健康食谱详解

1

葱枣汤

原料：巨鹰红枣20枚，葱白5根。

做法：将巨鹰红枣洗干净放入清水中浸泡后，捞出剔去枣核；葱白洗干净；锅中放入适量清水，加入巨鹰红枣，煮约20分钟，再加入葱白煮约10分钟后，去除葱白即成。

功效：有养心安神之功效。适用：适用于体虚烦躁、失眠。

黑木耳红枣汤

原料：黑木耳10克，巨鹰红枣50克，白糖适量

做法：加适量的水，把黑木耳和巨鹰红枣煮熟后，加入白糖即可。

功效：补益脾胃和补中益气。

适用：於脾胃虚弱、中气不足和肠胃不佳。

3

红枣鸡蛋冰糖汤

原料：巨鹰红枣(去核)30克，鸡蛋2个，银耳10克，冰糖20克。

做法：将银耳水泡分开成小朵并洗净，和红枣一起放人锅内，加适量清水，煮沸半小时，将鸡蛋打入，片刻加入冰糖，再煮沸即可食用。可于入夜或清晨食用。

功效：补血润肤，益容驻颜。适用：用于操劳及工作敖夜面色枯黄、容颜憔悴者。

4

红枣生姜炖鱼头汤

原料：巨鹰红枣20枚，生姜2片，鱼头1个，精盐少许。

做法：将鱼头去腮剖开，用清水冲洗干净，去掉血污；巨鹰红枣和生姜洗干净，将生姜刮去姜皮，切成2片；然后将以上原料全部放入炖盅内，加适量开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，加入少许精盐调味，即可饮用。

功效：此汤有祛风活血，增强智力，减少头疼头晕的功效。适用：身体血虚，虚不受补，记忆力减退，智力弱，头晕头痛，精神不振人群。

5

花生红枣银耳汤

原料：花生仁250g，巨鹰红枣50g，银耳50g，白糖适量。

做法：将花生仁洗净，放入清水中泡一会儿；巨鹰红枣冲洗干净，剔去枣核；银耳浸泡后择洗干净；取锅上火，放入花生仁、红枣、银耳，加入适量沸水，煮至烂熟后，调入白糖起锅。

功效：有滋补润肺，养血补血，补脾止血之功效。适用：紫癜等各种出血症。无病者食之，可以起到补脾胃、益气血、润肌肤的作用。