近来漯河的气温明显上升，最高气温竟然飙到了35度，这夏天果然是名不宣传，有意思的是，广东地区由于最近阴雨连绵，最高气温还不到30度，这不禁让人怀疑南北气候颠倒，不过，这是自然界的事情，计较也无济于事，还不如想着美味的诱惑，如何做一顿可口的美味呢？

夏季到，对于一个生活在农村的人来说，面对如今的生活上，虽然食用的是五谷杂粮，然而，只要想吃，只要有创意性，照样可以做出各种各样色香味俱全的食物，就比如我们下面介绍的，漯河夏天必吃的5种美食，身在城市的人很难做出这样的味道。

一、夏天必吃——蒜面条，推荐指数★★★★★

蒜面条是夏季首推的家常便饭之一，其特点是食用清爽、味美，回味无穷。

蒜面条的好吃，其精华就是调制的酱汁，而蒜是必备的辅料之一，还有荆芥或十香菜，更可以炸些芝麻，将这些所有辅料打碎后放入容器，里面再放些盐、香油，最后再添加适量的清水给与搅拌，这样吃蒜面条的酱汁就制作完成。在吃面条的时候，把酱汁浇在面上充分搅拌，那么就可以美美的享受了。当然，在吃蒜面条的时候，一般还会炒菜搭配，这样与面条吃着更有味，只要你想吃，可以炒任何的菜享用。

二、夏天必吃——凉拌黄瓜，推荐指数★★★★★

凉拌黄瓜，无论城市和农村都有的吃，然而，同样的黄瓜，如果在老家，自己做的凉拌黄瓜会更加的有味，特别是调制好后放入冰箱一段时间，那味道简直没的说。

不难知道，同样是黄瓜，老家的黄瓜好吃，其主要原因还是酱料调制上，一般情况下，在老家的酱料搭配有辣椒、荆芥、蒜末、香油、醋、生抽、盐等，那么你就知道外面的拍黄瓜为何没有老家做的好吃了吧。

三、夏天必吃——蒸面条，推荐指数★★★★

蒸面条，很常见的面食之一，为啥不少人热衷于食用，其主要原因是味道香，要知道在制作过程中，面条几乎都被刷一遍油，那么自然很好吃。

在夏天，由于天气热，不用搭配肉照样可以做成美味，一般用豆角+西红柿即可，由于面条干，在吃时候要多注意喝点水哦。当然，蒸面条除了美味，还有就是制作简单、方便，因此才会有不少的人隔三差五的来一次蒸面条。

注意，蒸面条的面条，最好用非常细的那种，这样面条会更加的入味好吃。

四、夏天必吃——素馅饺子，推荐指数★★★★

饺子，一年四季都是美味的选择，在夏天一般吃素馅饺子的多，吃到美味可口的素馅饺子，其要领是饺子馅的调制，只要馅拌的好，哪怕是不会做饭的小白也可吃到绝佳美味。

在农村，吃素馅饺子，一般韭菜和鸡蛋为主料，里面可以加入火腿肠、虾仁等，在调料上一般加入的有盐、青椒、香油、鸡精等，当然，根据自己的实际情况，可以适量搭配很多调料和主料。最后吃的时候，调制一碗酸汤在饺子上一浇特别的过瘾。

五、夏天必吃——汤面片，推荐指数★★★★★

一碗好的汤面片，说实话，用一碗肉丝面都不会换，特别是汤味上，好吃的无法言喻。

做汤面片，首选的是西红+豆角+鸡蛋，这些炒好后直接将锅里加入水，几个人吃就

加几碗水，然后水烧开后放入宽面片，放入空心菜或苋菜，基本上把面片煮熟就可以关火食用了，再吃的配上颗大蒜头，天啊！好吃的不要不要。

在农村一般会用大锅做饭，如果汤面片吃不完，那么剩下来在半晌热下再吃，曾几何时，觉得剩的汤面片比刚做好的还好吃，可能剩下的面片或汤水更加入味了吧。

上面介绍的这些家常美食很普通，但这就是农村家庭的普通生活，这些美食可能承载了几代人的美好回忆，身在城市的人如果能有幸吃到，那么就知道什么叫做简单而自然的生活意境了。