中国消费者选择进口海鲜怎么最简单?灵魂提问之三:国家品牌!

美食八鲜 2024-08-12 17:08:54

​于中国的海鲜进口,前面两篇文章我们谈到:

中国海鲜进口迅速增长的背景是:国内海鲜供应短缺

为什么中国进口越来越多的海鲜?灵魂提问之一:供需失衡!

国外海鲜进入中国的核心优势是:卓越的工业化海产

第三篇我们来谈谈,中国消费者选择进口海鲜时怎么最简单?

海桥营销代表考察西班牙Vigo渔港

中国海关:批准5461种不同国家海鲜进口

的确,进口海鲜品种繁多、产地众多,产品陌生、不会烹饪,要想进入中国市场,消费者要容易挑选和烹饪,比选择和消费国产海鲜更加困难!

下表是中国海关总署进出口食品安全局官网最新截图:

截至2024年8月,中国海关共批准5461个不同国家的不同海产向中国出口,如果将“国家+产品”(比如智利三文鱼、加拿大北极虾、法国银鳕鱼等)看成一个独立的海鲜产地品牌(海产出口产业),就是5461个不同的海鲜产地品牌!即使扣除不同国家向中国出口同一种海产的重复部分,中国已经批准准入的海产品种估计也在1000种左右。如果其中的70%品种是中国本土没有的品种的话,中国消费者需要认识的完全陌生的进口海产品种就有700种左右。对于普通消费者而言,他们是不可能了解这么多种不同的进口海产的,更不用说要记住它们的产地国家!

中国海关准入的进口海鲜品种和来源国(海桥营销)

中国初级海鲜(HS03)历年总进口额(海桥营销整理)

中国的进口初级海鲜(HS03)年进口额已经超过180亿美元,进口海鲜又有那么多品种,从中脱颖而出就非常困难!消费者选择起来也非常困难。这时认准进口海鲜的国家品牌就显得格外重要!中国的进口海鲜主要来自哪里?这些国家请记牢!

中国的海鲜进口集中在少数国家

从下图可以看出:2018-2023年期间,中国从前20位海产供应国进口的海鲜进口额,合计占当年全部海鲜进口额的比例在86%-90%之间,前20位国家向中国的海鲜出口,占了中国海鲜进口的绝大多数!

中国Top10国家海鲜进口额和占比(海桥营销整理)

所以虽然中国进口海鲜的国家和品种众多,但我们只要将注意力集中在前10大供应国和它们向中国出口的主要海鲜品种,就可以在选购进口海鲜上秒变专家:

中国Top10国家海鲜进口额历年变化(海桥营销整理)

中国的海鲜进口集中在少数品种

下表是海桥营销和八鲜过海给大家整理的中国十大海鲜供应国和它们向中国出口的主要海鲜,其中特别重要的我们用红笔标出。

表中没有用红笔标出的那些海鲜,其实也是向中国出口额很大的品种,只是在中国国内销售时没有标明原产地国家,中国消费者不了解而已,比如印度南美虾、印尼鱿鱼、俄罗斯三文鱼、印尼金枪鱼、智利银鳕鱼等!

八鲜过海制作的进口海鲜速查表

中国从十大国家海鲜进口主要品种(海桥营销整理)

灵魂提问之三:中国消费者选择进口海鲜怎么最简单?

了解了上述背景,咱们普通消费者在选择进口海鲜时就变得非常容易,接下来是我们给大家的几点具体建议:

1、将上表保存起来,多读几遍并牢记,并把这篇文章发给更多的朋友和亲戚。就可以知道中国哪些进口海鲜的进口量较大,都来自哪些国家!记不住的话,把速查表存到手机里随时查阅也可以;

2、当您选购进口海鲜的时候,请尽量选择正规渠道。线下超市可以选择盒马、七鲜、山姆、麦德龙、Ole、BHG、永旺、华堂等主流超市,线上购物可以选择京东自营旗舰店、京东超市海外直采自营区、京东和天猫的国外海产公司自营旗舰店、东方甄选等大的垂直网店;

3、产品包装盒或产品页面不注明原产国的一律购买,产地标注模糊的一律不买(比如标注北大西洋、北冰洋、太平洋),因为很容易被商家欺骗;

4、产品介绍页面使用的图片或视频没有注明出处,或者拼凑图片和内容的请谨慎购买;

5、关注各大进口国家海鲜品牌的官方微信公众号,了解真实产地和产品信息、购买渠道,提高自己的专业知识和辨别能力。以下是八鲜过海给大家推荐的一些进口海鲜的官方微信公众号:

加拿大北极虾

这里是加拿大北极虾生产商协会公众号!北极虾学名北方长额虾,捕自北冰洋和北大西洋深海,是冷水虾家族主要的商业捕捞品种。加拿大是全球主要的北极虾和蒙氏虾产地之一。2023年中国市场进口北极虾等冷水虾69000吨,45%来自加拿大!

350篇原创内容

公众号

加拿大红鱼

这里是加拿大红鱼生产商协会官方账号!加拿大是深海红鱼(尖吻平鲉)和阿卡迪亚红鱼(条纹平鲉)的主要产地,生物资源量达到400万吨!2024年加拿大红鱼商业捕捞重新开放,优质的加拿大红鱼媲美野生大黄鱼,正在走上中国百姓的餐桌!

31篇原创内容

公众号

加拿大海产

加拿大拥有漫长的海岸线,三面北冰洋、大西洋、太平洋,是知名海鲜原产地。北极虾、螯龙虾、象拔蚌、北极贝、北极参的产量领先。加拿大还有珍宝蟹、牡丹虾、雪蟹、红鱼、比目鱼、多春鱼、黄尾鲽、翡翠螺,满足你对进口海鲜的各种想象!

31篇原创内容

公众号

领鲜的阿拉斯加海鲜

分享阿拉斯加海鲜的特性和食谱,传递阿拉斯加海鲜的健康知识给更多消费者 | 邮箱:info@smh-intl.com

2篇原创内容

公众号

挪威海产局

Norwegian Seafood Council.挪威海产局是挪威渔业部和贸易部下辖机构,在进口挪威海产的国家开展各种市场推广活动。为大家带来最新的挪威海产局动态和挪威海鲜的消息。

280篇原创内容

公众号

俄罗斯岸泰螃蟹集团

我公司是全球领先的超大型俄罗斯螃蟹集团,在远东海域和巴伦支海域捕捞帝王蟹和雪蟹,2023年度配额超过20000吨,拥有52艘专业捕蟹渔船、32年捕蟹经验。是中国最主要的鲜活和冷冻帝王蟹、雪蟹供应商之一,冷冻螃蟹全部是气冻的优质船冻产品。

公众号

俄罗斯蟹业集团

俄罗斯和远东地区大型知名帝王蟹捕捞集团,主要在鄂霍次克海、白令海和日本海等地区对红帝王蟹、蓝帝王蟹、金帝王蟹、雪蟹/板蟹/松叶蟹和红毛蟹等高级蟹类进行捕捞,拥有39艘捕捞船,每年18200吨以上捕捞配额,是知名的中国帝王蟹供应商。

公众号

6、认准知名的国家海鲜品牌:加拿大、加拿大、阿拉斯加、挪威等!这些国家海鲜品牌的Logo,会经常出现在电商、超市、批发市场的产品页面、冰柜台卡、产品包装盒、产品包装箱上,并有相关海产协会的授权声明,认准这些品牌Logo购买,就可以保证买到货真价实的产品!

各海鲜大国的国家品牌Logo

三篇文章的最终总结:

中国国产海鲜供应不足,需要大量进口海鲜;进口海鲜与国产海鲜相比,大多数是不同品种,可以弥补国内市场空缺;进口海鲜的来源,主要是那些海产捕捞和养殖产业发达的国家,他们的产品品质有保障;要买到正宗的进口海鲜,请收藏好《八鲜过海进口海鲜速查表》,去正规渠道购买,并认准主要进口海鲜国家品牌Logo!

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