免疫力差的人，身上出现的伤口愈合比较慢，还经常感到疲劳，记忆力差，容易受到微生物感染，这些表现说明处于亚健康状态，生活幸福感也比较低。

那么，如何能提高免疫力，提升生活幸福感呢？早上吃一个“百补之王”，可以满足你的要求。

海参是一种海洋生物，被认为是滋补佳品。

中医认为海参具有补肾益精、养血、延缓衰老等功效，能提高人的免疫力，“百补之王”的称号不是虚的。

从营养方面来看，海参含有丰富的蛋白质、DHA、精氨酸、海参多肽等多种对人体有益的营养成分。

海参中的DHA是促进大脑发育的重要成分，海参多肽能够增强细胞存活率、促进神经细胞增殖，一定程度上也能提高记忆力；

海参中的精氨酸对神经衰弱有特殊疗效，能够帮助改善睡眠质量，对提高记忆力有一定帮助。

既然海参这么有营养，早上应该怎么吃呢？

早上可以把海参做成粥：

拿一只泡发好的海参（大概50克重），再取100克的小米，把海参切成片，和小米一起放在锅里煮成粥，煮好后温热吃。

北京协和医院临床营养科副主任陈伟指出，要保证自己的免疫力，首先要做到以下几点：

1、每天保证4种食物

这四类食物应该包括谷物、蔬菜和水果、优质蛋白质和脂肪，侧重蔬菜和水果，其次是谷物，最后是肉类。

2、深色蔬菜占一半

维生素A能增强免疫细胞活力，提升免疫水平。

紫色、深绿色等深色蔬菜（紫甘蓝、莴苣叶）富含胡萝卜素，能被身体代谢为维生素A吸收，建议所有蔬菜摄入量的一半，有利于提升免疫力。

3、每天7到8杯水

建议成年人每天饮用7到8杯水（《中国居民膳食指南推荐用水量》为1500到1700毫升），最好饮用白开水、茶水，少喝碳酸饮料。

身体内的水分充足了，有利于人体的新陈代谢，能为关节、胃肠道等身体部位起到润滑作用，有利于身体器官的工作。

4、规律运动

每天安排适量的体育活动，可以选择快走、游泳、瑜伽、舞蹈或骑自行车等，不仅能够促进血液循环，增强心肺功能，还能提高免疫力，帮助身体排出毒素。

5、充足睡眠

保证每晚7到9小时的高质量睡眠，非常有利于提高身体免疫力，还有助于大脑巩固记忆，提高学习效率和记忆力。

海参是“百补之王”，含有蛋白质、精氨酸及DHA等丰富的营养成分，对增强免疫力、改善记忆力有显著效果，早晨可以做成海参粥食用。

但是，依赖海参来提升免疫力并不够，还需均衡饮食、补充充足的水分、规律运动、以及保证充足和高质量的睡眠，采取这些综合措施能够提升免疫力，改善记忆力，促进身体健康。

参考资料

[1]《如何通过饮食提高自身免疫力？》.光明网.2020年03月07日.

[2]《想要提高免疫力？这些日常饮食法则先做好！》.北京青年报.2020年12月04日.

[3]《早上空腹吃一个，是“百补之王”，提高免疫力，增强记忆力！》.东方头条生活.2024年.