花卉园在选择有机肥时，应该考虑肥料的成分、pH值、湿度和安全性等因素，以确保肥料能够满足花卉生长的需求，同时不会对植物和环境造成负面影响。以下是选择有机肥时应考虑的一些要点：

营养平衡：花卉生长需要适量的氮、磷、钾等营养元素，以及钙、镁、硫等微量元素。选择的有机肥应该能够提供这些营养元素，以满足花卉的生长需求。

pH值：不同花卉对土壤pH值有不同的适应性。一般来说，大多数花卉适宜在中性或微酸性的土壤中生长。因此，选择的有机肥应该接近花卉所需土壤的pH值。

湿度：有机肥的湿度会影响其分解速度和植物的吸收效率。过湿的有机肥可能会导致通气不良，促进病原体生长；过干的有机肥则可能难以分解，减慢释放营养的速度。

安全性：使用的有机肥应该是安全的，不含有害物质和病原体。特别是对于食用花卉或者室内花卉，安全性尤为重要。

分解速度：有机肥的分解速度应与花卉的生长速度相匹配。快速分解的有机肥可以迅速提供营养，而慢速分解的有机肥则可以提供持久的营养。

来源和质量：选择有机肥时，应考虑其来源和质量。理想情况下，应该选择来自可靠供应商的有机认证肥料，确保其质量和安全性。

在实际应用中，花卉园可以考虑使用以下类型的有机肥：

堆肥：自然分解的有机物质，如庭院垃圾、树叶和农业废弃物等，是花卉园常用的有机肥。

动物粪便：如牛粪、鸡粪等，它们含有丰富的营养，但使用前需要充分发酵和处理，以去除有害物质。

绿肥：如紫花苜蓿、三叶草等，可以改善土壤结构，增加土壤有机质含量。

骨粉：动物骨骼经过磨碎处理后的产品，富含磷和钙等营养元素。

生物有机肥：含有活菌的有机肥料，可以改善土壤微生物环境，促进植物生长。

在使用有机肥时，应根据花卉的具体需求和土壤条件进行适量施用，过量施用可能会造成资源浪费，甚至对植物生长产生不利影响。