文 |Ziya Joymaker

编辑 |商业铭人传 张张

靠卖红薯干年入900万，小红薯做成大产业。河南的确山印象，舌尖上的非遗，河南的红薯姐是怎么做到的？就让我们跟随商业铭人传一起去了解红薯姐背后的故事。

红薯姐原名叫做白军敏，是红薯厂的经理，工厂里的工人们正忙的热火朝天，挑红薯，洗红薯，烤红薯正在井然有序的进行着。

红薯姐是地地道道的河南人，她的家就在曾经是贫困县的确山县，在河南的南部，受到地形限制，只能小规模进行农业种植，但是却形成了四季不重样的农区特色。

白军敏初中毕业后就开始进入社会，在广州打工生存，2004年，在广州打工的她回到老家，就在这个时候，正好是收获的季节。

她刚好看到父亲正驼着背，把红薯背到三轮车上，准备拉着去市场卖，有时候遇到红薯大上市的季节时，经常几天时间才能卖完。

但是卖到的钱却并不是很多，于是聪明的她灵机一动，能不能把红薯进行加工，然后把工厂开在家门口呢？

后来经过一段时间的研究和打探。最后，他了解到国内做红薯加工的工厂就在福建。于是她立马只身前往去到福建，在那里一边挣钱，一边积累红薯加工的经验。

经过几年的学习，她学成归来。准备在河南，也就是自己的家乡创业，在2014年时成立了美食食品加工厂，用于红薯的产品深加工，再出售给其他人，在创立之初，要啥没啥，甚至连工作的厂房都没有。

为了便宜租过部队的营房，在创立之初的时候，她和爱人两个人既要自己采买，又要找渠道推销。还要搬运货物，就这样。她和丈夫两个人凭借着吃苦耐劳的精神，生意慢慢开始好转起来。

在消费者心中，河南确山县的红薯个头大、外形好、就连味道也比别的红薯更香甜一些。确山县属于丘陵地区，特有的土壤以及气候都很适合红薯的生长条件，于是从农科院引进优良品种后。

引导全县人民扩大种植面积，大力种植红薯。现在，红薯的品类达到了十几个品种。为了打造确山县的红薯品牌，提高红薯的知名度，于是他们成功注册瓦岗红薯的商标。

简单地说，就是让红薯有了自己身份证。

这一切背后都应该归功于红薯姐白军敏，在确山县的车间里面，她作为总经理每天都在各大电商平台售卖红薯产品。现在的白军敏已经从初入电商的小白到熟悉的红薯姐。

在刚开始的时候，她并不想做直播，但是直到有一天，电商带货大佬有一个直播活动，而白军敏恰巧带了很多红薯干去到现场。

大家在品尝红薯干之后，发现比一般的红薯干都要好吃，但是这个红薯干并不在她的带货名单中，但是她还是决定把这款红薯干放在平台上售卖。

就在321倒数完之后，2000份红薯干被一抢而空。目睹一切的白军敏深受震撼，她终于下定决心要做直播。

在刚开始的时候，她每天直播三小时，在疫情期间更是直播8小时，甚至更多。就连家人都说她是不是魔怔了。每天在直播间唠嗑，聊产品，对于直播白军敏乐此不疲。

在原来只能通过人力在菜市场卖几千斤，销售额不到10万。到现在，一天的新鲜红薯就使用到20吨。年销售额达到900万。

这是一个在以前无法想象的数字，现在不仅有所改变，并且不断逐年攀升。

已经四十多岁的她很喜欢农业这一行，甚至在创办农产品加工厂后，2013年，她还做起了家庭农场，把自己种植的绿色产品。放在淘宝以及直播间售卖。慢慢订单量也开始逐渐增多。

随着红薯姐的称号越来越响亮，她也受到越来越多人的关注，后来她了解到确山岗的农民桃子因为疫情最后卖不出去。后来，她知道后，把桃子放在自己的直播间，仅仅花了三天时间就把8亩桃子全部卖空。

那么确山县瓦岗镇的红薯和其他地区的红薯有什么区别呢？原来，瓦岗倒蒸红薯是从祖祖辈辈流传下来的传统工艺。

早在清朝的时候，就有吃蒸红薯的习惯，就这样，在长期吃红薯的过程中，找到了一套用当地优质红薯切成条状块，经过九次的反复晾晒。

最终做成金黄色，便于携带的倒蒸红薯干，成为大众都十分喜欢的农产品，甚至也会被当作贡品供奉给神仙。

后来随着生活水平的提高，可以选择的美食种类也越来越多，瓦岗倒蒸红薯干的技术也慢慢失传，但是在白军敏的带领下，在瓦岗街又开始举办家庭作坊，生意可谓是十分好，就连红薯干的产品也是供不应求。

确山县作为食品厂的特色美食，把红薯作为主要的原材料进行深加工的企业，不仅带动了周围贫困人口的就业问题，也让贫困户的家庭年收入增加1万元左右，落实就业一人，脱贫一家的脱贫战略。

作为村门口的食品加工厂，白军敏有效解决了家庭因劳动力外出带来的社会问题。让贫困群众做到了挣钱养家两不误。

根据调查，确山县的时评家工厂固定工人有160人，其中贫困户达到50人，人均收入在2000元左右，虽然工资水平不是很高，但是对于吃住在家又能照顾家庭来说，已经很不错了。

并且食品加工厂门槛较低，对于工人的条件要求不是很高，对于身体不是很好的特殊群体，也可以通过自己的劳动赚取金钱。

对于贫困群众能够参与到生产合作中来，不仅能通过自己的双手增加收入。对于我国的脱贫工作也起到很大的推动作用。

而且在食品加工厂中，还有扶贫车间，在这个车间里，大家相互扶持，互相关照，邻里关系也得到了很大的改善，对于乡村文明的建设也起到一定的作用。

食品厂的发展越来越红火。在大家的推荐下，她还担任了确山县电商协会长，除了正常的培训下之外，她还要努力帮助更多的创业者和电商从业者，自从协会成立之后，她也期望能够带动越来越多的人实现自主创业。

除了自己的口袋越来越鼓，红薯姐通过直播也找到了自己的价值。随着越来越多的人了解到红薯姐的称号，白军敏也受到越来越多的人的关注。

不仅助力乡村农产品，而且还帮助周围农民销售周围滞销的农产品。

农民主播群体为乡村产业振兴注入了强大的功能，促进乡村的发展。由于信息的扩大，销售量迅速激增，让原来的优质农产品在县域内快速发展。形成了规模效应。

但是企业的发展，产品质量是核心的关键，如果没有适应市场的产品，企业的发展就没有希望。对于新农人的白军敏来说，她的目标是希望自己的产品，打造出红薯界的领军品牌。

能够像老干妈，十三香一样打造民族百年老品牌。白军敏对于这一步步的创业之史说道：创业并没有终点，红薯姐永远在路上。