很多人喜欢喝酸奶，酸酸甜甜的口感，还有助于消化，而且酸奶在加工过程中，已经经过了发酵处理，对于乳糖不耐受的人来说，让我们摆脱了想喝奶制品的困扰。
酸奶和牛奶其实一样，营养价值几乎不相上下，都可以给人体补充营养。据研究表明每天喝上一袋酸奶，不仅有助于减肥，还可以促进肠道吸收，利于排便，可以说是喝酸奶好处多多。
大家平时买酸奶的时候，都是怎么选择的呢？有一部分人一般都会看牌子和价格，觉得价格高，品牌响的才是优质好酸奶，其实这是误区，有些可能都是为了吸引消费者。今天就为大家分享一下，怎么选择酸奶，只要看到酸奶包装上的这行字，再便宜也是优质好酸奶。
1、生牛乳
酸奶是牛奶经过发酵制作而成，而配料表是由多到少进行排序的，如果在选择酸奶时，排料表中第一位是生牛乳的才是好酸奶，其实看含量，含量越高代表越好，不建议选择含量低于80的，因为这样会稀释酸奶中的奶含量，营养价值也会降低。
2、原味酸奶和风味酸奶
风味酸奶和原味酸奶，从表面上看只是口感的不同，其实这两者区别就比较大了，风味酸奶里面为了改善口感，添加了一些添加剂和果汁，虽说都是按照正规标准制作的，可以喝，但是要看里面糖的含量，如果只是为了口感可以选择，如果是为了减肥促消化，建议选择低糖的原味酸奶，因为原味酸奶里面只有牛奶和益生菌成分营养价值更高一些，但是口感相对没有风味的口感好，根据自己需求做出选择。
3、蛋白质和钙含量
酸奶是牛奶发酵后，加工而成，那么它的蛋白质和钙含量一般不会低，而且制作成酸奶后营养价值，只多不减。那么我们在选择的时候，尽量选择每百毫克大于3克的，含钙量大于100毫克的这样的酸奶，这个正常标准，含量越高，品质越好，就算再便宜，也是优质好酸奶。
4、保存时间
优质的酸奶一般保质期比较短，多在21天左右，甚至还有七天的，而且为了更好的储存，会选择放在冷藏柜中，而有些酸奶保质期长达几个月，在货架上摆放着，这就说明了这样的酸奶添加剂多，且营养价值低，而我们在选择的时候，尽量选择摆放在冷藏柜的，且时间不超过21天的酸奶。
以上就是为大家分享的如何辨别优质好酸奶，我们在选择的时候，首先看配料表第一位是不是生牛乳，其次看含钙量和蛋白质，在看保质期，最后再根据自己的口感需求，需求选择购买。那么大家看完是不是已经学会如何辨别了呢？
