超平价的盒马又出新花样啦，这次上新的是新中式精酿：绿豆爽风味小麦啤酒、暖姜西打以及双柚拉格啤酒，而这三款新品的售价均为9.9元/500ml。新中式精酿一经上架，就随之爆火。

盒马的中式精酿啤酒之所以爆火，‌主要是因为其通过整合供应链、‌降低成本、‌提供多样化的产品选择以及适应市场需求等因素。‌‌

首先，‌盒马通过与供应商建立长期战略合作，‌打造垂直供应链，‌有效地整合了原本“小而散”的鲜啤供应链。‌这种策略不仅扩大了盒马自有品牌啤酒的订单规模，‌还使得盒马能够提供更多种类和更高性价比的精酿啤酒产品。‌例如，‌盒马与湖州特思拉啤酒有限公司的深度合作，‌通过扩大订单规模，‌成功打造了一条精酿鲜啤的垂直供应链，‌使得盒马在售的精酿啤酒种类超过30款，‌占特思拉总产量的近40%。‌

其次，‌盒马通过降低成本，‌推出了价格更为亲民的精酿啤酒。‌例如，‌盒马将1升装的德式小麦白精酿的价格从19.9元降低到13.9元，‌这一价格策略使得更多消费者能够享受到高品质的精酿啤酒。‌这种价格优势是通过优化物流环节、‌减少不必要的成本开支实现的，‌如直接与冷链车队建立长期合作，‌逐步突破冷链物流的地域限制，‌以及通过优化包材成本等方式实现的2。‌

此外，‌盒马提供了多样化的产品选择，‌满足了不同消费者的需求。‌无论是大麦拉格还是德式小麦精酿，‌盒马都提供了丰富的选择，‌让消费者在享受美食的同时，‌也能享受到多样化的精酿啤酒体验。‌

盒马的中式精酿啤酒之所以能够爆火，‌是因为其通过有效的供应链管理、‌成本控制、‌产品多样化以及适应市场需求的价格策略，‌成功吸引了大量消费者，‌成为了市场上的热门选择。