“十元三斤”“十元五斤”“十元五个”“十元八个”……

不论是农贸市场，还是路边摊贩，走在广西城市的街头巷尾，你会随处看见便宜到让人难以置信的水果，让人一看就挪不动脚。因此，越来越多的外地人开始实名羡慕广西人的水果自由。不少网友表示，就为这水果自由也值得去一趟广西。01广西的水果便宜到离谱这几年，广西的水果自由经常冲上网络热搜。今年，也不例外。也许一款水果初上市时因量少还会价贵，但一旦到了集中上市的季节，价格很快就被打下来，进入令人难以抗拒的“10元定律”。黑美人西瓜、荔枝、山竹、芒果、三华李......随着夏天的到来，在广西可以放开来吃的水果品类越来越多，精品水果店动辄十几元/斤起的三华李，路边摊或农贸市场动辄“10元3斤”，黑美人经常按个卖。

便宜的路边水果随处可见。图源：网络这还不是广西水果最多的时候，等到七八月份本地火龙果、芒果、荔枝、龙眼、毛桃、香蕉、西瓜、葡萄等集中上市，街头水果摊会更加“物丰价廉”。广西街头水果之便宜曾传出过段子，不要为自己买到了“10元3斤”沾沾自喜，很快你会发现同一种水果，还有“10元4斤”“10元5斤”在等着你。今年，甚至连“水果之王”榴莲，也要用“骨折价”赚吆喝。近日，“广西街头榴莲100元5个”的话题迅速冲上热搜，引来网友热议“榴莲自由”就要来了。虽然事后核实“100元5个”的榴莲为水果商贩噱头，卖该价格是仅1.5kg的小榴莲。但今年榴莲的整体价格确实比往年便宜不少，不乏十几元一斤的，让不少人妥妥地实现了一回“榴莲自由”。

广西街头榴莲。图源：网络据了解，南宁市面上的榴莲主要进口自泰国、越南，两地的果农不断对榴莲品种进行杂交，新品种产量增加的同时，小果、次果比例也在提高，这类果品的价格往往较低。另外，广西是中国面向东盟的门户有关，作为东盟农产品抵达中国的第一站，在价格上也相对更有优势。而近年来广西北海、崇左、钦州、梧州等地相继试种榴莲，根据计划将于4、5年后结果，所以，届时在广西实现“水果之王”的价格自由不是梦。02产量连续六年全国第一为何能实现水果自由？因为产量大啊。据官方数据显示，2023年，广西水果种植面积超过2000万亩，产量达到3389万吨，已经连续6年居于全国第一，可以豪气到每年为14亿多中国人每人“投喂”40多斤水果。早在2020年，广西全区水果全产业链产值已近1500亿元，计划到2025年水果产业总产值在全国率先突破2000亿元。

广西的水果不仅总产量大，而且种类丰富多样。据统计，广西有各类果树品种资源近250种，水果品种达237个，约占全国果树种类的70%。其中柑橘、芒果、柿子、火龙果、百香果等品种的产业规模稳居全国第一，荔枝、龙眼、果蔗等则能排到全国第二，排名第三的品种更是数不胜数。多年来，很多地方的水果已经打出品牌，比如武鸣沃柑，桂林砂糖橘，融安金橘，百色芒果，横县桑葚，容县沙田柚，灵山荔枝，桂平龙眼……真的太多了，根本数不过来。

而广西之所以能坐稳水果大省，即离不开得天独厚的地理和气候环境，也少不了自身的后天努力。广西既有亚热带季风气候又有热带季风气候的优势，全区年降水量高达1694.8mm，光照充足、雨水充沛、气候适宜，自古以来就是我国产糖的重镇，这片流着蜜的土地，如今同样满足我国大部分水果的生长需求。

“全国一村一品芒果示范村”——百色市右江区四塘镇六合村那良屯。（图虫创意）广西大部分地区由山川河流组成，两者交叉中的桂中盆地、南宁盆地、右江盆地、郁江平原、浔江平原等平原则成为水果最聚集的地方。因此，广西各地因地制宜，充分利用地理优势种植不同品种的水果，让我们每个月都能吃到新鲜多样便宜的水果。

广西的每一寸土地，都有其“拿手”的水果，新鲜好吃到让人欲罢不能。03不仅量大还吃得“花”而广西水果令人怀念的，不止价格，还有味道。这得益于广西人吃水果的方式异常丰富，堪称“玩出朵花”。用罗汉果泡茶、用木瓜做糖水、用芒果做果干、在汤里用甘蔗去除羊肉的腥味……又或者，直接在新鲜水果里加糖、加盐、加酱油、加蒜蓉、加辣椒粉……只有想不到，没有加不了。其中最为出名的当属“广西酸嘢”。所谓英雄难过美人关、美人难过酸嘢关。酸嘢，顾名思义，就是“酸的东西”各式新鲜果蔬切块后，配以辣椒粉、盐、糖，或搅拌即食，或加入食醋、酱油酿制一段时间，递到食客手中就是一套酸、甜、辣兼备的开胃小吃，这样的风味尤其受喜酸喜辣的女性群体喜爱。大部分酸嘢会选用六七成熟的李子、青芒或者青木瓜，当然，也不完全局限于此，菠萝、桃子、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、大蒜等，只要做的人动了“想吃”的想法，加什么都不奇怪。

广西酸嘢。图源：网络将材料洗净切好后用酸醋、盐和糖腌制一段时间，再加入辣椒粉和椒盐搅拌均匀，一口下去，瞬间提神，同时还能解渴、除湿气。穿梭在广西城乡的街头巷尾，你总能轻易地找到流动的酸品摊。而不爱吃酸辣口味的人，也能在广西找到归宿——水果捞。除了与芋圆、西米、凉粉，和红糖水、椰奶、牛奶搭配的常规版水果捞，广西还有着独特的“火焰水果捞”，或者叫“水果煮米酒公文包”。罗汉果、党参、桂圆、红枣加上任意钟爱的水果，当然，重点是要加米酒，一碗下肚“喝起来甜甜的，喝完颠颠的”。

图示“公文包没有度数，广西的风却是53度。”（图虫创意）水果煮米酒，主要盛行于桂西北地区，尤以河池、百色为甚。一般来说，水果用的多是当地特产，以砂糖橘、沃柑、甘蔗为主，也可自行加料，没有固定唯一的配方，全靠按个人喜好DIY。总的来说，不管什么水果，到了广西，都可能被拿来煮酒。还说啥，心动不如行动，去广西吧，轻松实现你的水果自由。【说在最后】水果量大品多价廉当然是好事，也是优势，但为了避免纯粹的水果自由可能带来“谷贱伤农”，有关主管部门也要考虑更多。毕竟，水果是广西重要的扶贫产业。比如，充分利用好各地市的地理和气候差异，做好差异化种植指导，避免同质化竞争，做大做强地理品牌；比如，不断做好种植技术的升级和迭代，确保水果品相与口味持续更新；比如，如何做好统筹收购，禁止恶意打压果农的价格；再比如，在如何进一步提升水果的附加值上多下功夫，像包装、加工、出口等各方面，让我们的水果得到更全面的价值体现。