这一两周，厦门的天气真的抓摸不定，白天奔向30°高温，夜幕降临，“狂风”乍起~

昨晚也是如此，七点左右，起了风，朋友约饭，就想找一间温暖的小店躲进去……

看到道居食屋，很可以，店面依然小小的，木门红灯竹帘，很有日式居酒屋的感觉，一层清一色的吧台位。江头店是道居的起源店，一层跟沙波尾等分店没啥区别，但二层却有惊喜，一处临街的包间，私密、温暖而不簇拥，感觉不错。

道居食屋氛围不错，食材和出品相对稳定，鹅肝手握、抹茶布丁等几款招牌也一直有慕名者，细数能长期活跃在厦门人均80元左右日式居酒屋，道居食屋也绝对是榜上有名的。

最近它们家也推出了一些串烧新品，活鸡串烧、活鳗串烧、和牛黑猪肉串儿都值得一试。

以往吃鳗鱼烧，通常只有一个部位，腹背同烤，道居食屋这次做了精细分类。鳗鱼背肉、鳗鱼腹肉、鳗鱼头串，一尾鳗鱼吃出的金枪鱼的赶脚。鱼头香脆、腹肉细软、背肉略带嚼头，部位不同，口感各异，很值得尝鲜。

京葱鸡肉串，正统的日式烧鸟，应该就是指这一串了。烧鸟即烧鸡，当日现宰，大小重量合适，鸡肉细嫩刚好，嫩而不柴，细而不散，与京葱搭伙，这对已被印证了无数次的最佳CP，不喜欢的人寥寥无几。鸡翅串也不错，微焦微甜，香香嫩嫩的。

M9和牛肉串，对肉质要求高一些的小伙伴，可以选择，一串25元，性价比也算不错。

爆浆黑猪肉串，里头裹着一个酸甜爆汁的圣女果，吃的时候要小心周边的小伙伴哦，小心“血”口喷人，汁溅当场。

月见鸡肉丸，一串一蛋，打匀搅拌后裹着吃，口感松松的软软的，有点狮子头的感觉，据说这个蛋也有说法，产地和品质很讲究。

刺身我们要了 法罗三文鱼和北极大甜虾 拼，鱼肉嫩滑，油脂感不错，甜虾鲜脆，再次为食材品质点个赞。

鹅肝手握 和 抹茶布丁，道居食屋雷打不动的C位主咖，来它们家，不点这两款，总感觉缺了点啥。最后，再来个简单的三文鱼味蒸汤和六味果酒，在如此小小居酒屋二层深处安静的包间里，浅酌深饮，不知不觉已过了三小时的时光~

想安静的温暖的吃个饭，居酒屋总是个不错的选择，道居的串烧新品，整体不错，下次再来。