今天我来教大家做一道非常下饭的家常菜--可乐鸡翅。
·先准备一斤新鲜的鸡翅中把它们清洗干净,然后在鸡翅上划几刀,这样调味的时候更容易入味。
·接着放入一勺盐、两勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油,再加少许的胡椒粉和料酒,最后再加入一勺淀粉,用手抓拌均匀让鸡翅充分吸收调料的味道,腌制15分钟。
·接下来开始准备配菜,切点葱段、姜片备用。
·时间到了,鸡翅已经腌好了,锅中放油,倒入腌好的鸡翅,煎至两面金黄,煎出多余的油脂。
·然后把葱、姜放进去,再加一罐可乐,最后来一点蚝油提鲜,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖煮20分钟,让鸡翅更加入味。
·20分钟后打开锅盖,此时汤汁已经收得差不多了,再撒上一点葱花就可以出锅了。
一道美味的可乐鸡翅就做好了。这样做出来的鸡翅色泽红亮,口感鲜嫩,吃起来咸甜适口,超级好吃,而且做法简单,几分钟就能学会。
如果你也喜欢这道菜,记得点赞收藏!这道菜的口感非常好,鸡肉鲜嫩多汁,配上可乐的甜味让人回味无穷。而且这道菜的制作过程也非常简单,只需要几个简单的步骤就能完成。所以如果你正在寻找一款简单又美味的家常菜,那么这道可乐鸡翅绝对值得一试!