现在已经立秋了，北方很多地方已经开始种植萝卜和白菜了，南方再过一段时间也好开始种植了。虽然萝卜和白菜种植起来比较简单，但想让其长好，萝卜长得个头大、白菜包心紧实。就要掌握一些种植和管理方法。三分种、七分管，任何一种蔬菜长得好，靠的就是各种管理方法，今天就和大家分享一下，萝卜和白菜几十年的种植和管理经验，下面一起了解一下。
1、学会使用底肥
有不少种植户在种植萝卜和白菜的时候，总以为只要多施点底肥，把底肥施足了，就能长得好，但有时还真就长不好。底肥施足了，虽然长势特别旺盛，但问题也会接连发生。比如说：有地蛆、干烧心等等。原因就在于底肥没有施好。因此，在使用底肥时，有草木灰的可以撒一点草木灰，没有草木灰可以撒一点杀虫剂，这样就会预防地下害虫。另外，在使用底肥时可以混合适量钙肥，如：骨粉、过磷酸钙等，能预防白菜干烧心和萝卜黑心。
2、苗期重点蹲苗促根
萝卜和白菜在长到2-3片真叶时，就要蹲苗促根了，蹲苗促根就是控制浇水频率，不要浇水太多太频，只要叶片不打蔫，就不要急着浇水，土壤干一点，让主根扎的深一点，使主根上面萌发更多的毛细根，这样到了定苗以后才能长得快、长得茂盛。蹲苗时间根据长势和土壤干湿度大约持续5-10天左右。可能有人会问了，如果连续下雨没办法蹲苗怎么办？如果连续下雨可以利用生根肥料进行灌根，只要在定苗前主根上能长出更多的毛细根就可以。
3、肥水巧管理
不管种植萝卜还是白菜，定苗后进入快速生长期，萝卜能不能长大个，白菜能不能包心，这个时候非常重要，只有在定苗后，秧子能快速长起来，长得茂盛，后期才能形成产量。那么对于底肥使用不足，或者苗期长势不算太好的萝卜和白菜，定苗后要及时追施一遍“发棵肥”。“发棵肥”以氮肥为主。例如：腐熟人粪尿、尿素等，追肥后接着浇一遍水，先让棵子长起来，如果连棵子都长不起来，后期白菜怎么能包心？萝卜怎么能有产量？
4、追肥掌握好时机
给萝卜和白菜追肥不要随便，重点记住两个时期，第一个是定苗后，前面已经说过了，这里不再重复。第二个是白菜包心前和萝卜肉质根发育期，这个时候是需肥最多的时候，肥料同样以氮肥为主，搭配适量钾肥使用。这两次施肥指的是正常生长的萝卜和白菜，如果长势欠佳，可以增加施肥次数，具体根据长势决定。
5、注意病虫害防治
萝卜和白菜苗期，重点注意防治跳甲虫，定苗以后重点防治菜青虫。在病害防治方面，例如：霜霉病、软腐病，根腐病、根肿病等等。就像以前和大家说的一样，不管什么病虫害，一旦发现要第一时间，选择相对应的药物抓紧防治，不能拖延，越拖延防治难度就越大，这一点需记住。
以上就是萝卜和白菜种植和管理的几个要点，希望对大家种植萝卜和白菜有一点参考作用，在种植和管理当中，如果有什么问题，欢迎随时留言，我会及时给与回复。
