白酒作为一种文化符号，各种社交场合都少不了其身影。因此掌握一些白酒品鉴方法，不仅能够更好地品味出美酒的味道，也会为自己在各种场合大大加分。以下将通过“望、闻、缀、咽”4个步骤带大家一起感受白酒的魅力。 —— 望 —— 优质白酒不仅仅在于拥有醇厚的口感，颜色也是衡量好坏的重要指标之一。有些白酒是无色清透的，有些则可能有一丝淡黄色，这主要是根据白酒的香型而定。 清香型白酒是无色透明的，好的清香酒应该是透亮无杂质的，而酱香酒是有淡淡的黄色光泽，越是陈年酒，酒体颜色可能会更深一些。 —— 闻 —— 以手指轻握酒杯，使酒液在杯中微荡，让鼻子靠近杯口轻轻吸闻酒液弥漫出来的芳香，再移开酒杯呼气，如此反复数次，浓郁的酒香便沁入腔腑，回荡悠悠，愉悦舒畅的感受便油然升起。 —— 缀 —— 从杯中轻轻缀入小量（约1~2毫升）酒液，停留在舌尖几秒钟，然后把舌头上抵触上颚，让酒液渗润全舌，再在口腔中轻砸几回，次时酒液的醇厚绵柔，回甜丰满，爽滑纯净使您感受到琼浆玉液的滋味。 —— 咽 —— 把口腔中的酒液轻轻咽入喉内，这时候温热而醇厚一脉而下，稍后再轻呼吸，可以感受到酒的香味充斥整个口腔和鼻腔，如涌芳泉，而好的白酒酒香则更持久，回味无穷。