中国古代六大酒器你知道几种?

蓉蓉说美食 2024-05-11 21:19:31

中国的酒文化发展历史悠长,不但内涵宏富,而且硕果丰繁。而酒具作为酒文化最原始的载体,在历经岁月的洗礼后,不但形制丰富、变化多样,同样也展示出了中华文化浓厚的艺术底蕴。

觚:最初见于商代早期,盛行于商周。觚往往采用青铜制作,腰部细长,口部和底部都呈喇叭状,高圈足。

(故宫博物院:囗父戊觚)

爵:爵由青铜制成,往往是“下有三足,上有双柱”,大腹、有把、饰有禾纹或鸟雀图形的敞口酒器,多用来饮酒,也可以拿来温酒。是贵族身份的象征。

(故宫博物院:父戊舟爵)

尊:它是商周时期的一种大中型古代酒器,用来盛酒或者温酒。一般使用青铜制作,尊的形制圈足,盛行于商代至西周时期,春秋后期已经少见。它长得和觚很像,不过中部比觚更肥硕一些,圆腹或方腹,长颈,敞口,口径较大。

(故宫博物院:玉兽纽夔龙纹樽)

外形上常饰有动物形象,这类尊就被人们称为“牺尊”。除了最著名的四羊方尊,还有象尊、年尊、虎尊等等众多形象。

觥:它一般是椭圆形或方形器身,圈足或四足。与前面说到的酒器有些不一样,它是有盖子,盖子往往会做成有角的兽头。有的觥全器都做成动物状,动物的头、背为盖,身为腹,四腿做足。

(故宫博物院:白玉夔龙纹蟠螭觥)

壶:壶型酒器在商代以前就已经出现,其特点为长颈、大腹、圆足。历经岁月的变迁,材质从陶土到陶瓷,外形也由质朴变得华丽多样。

(故宫博物院:嵌赤铜象纹五环带盖壶)

杯:杯是资深酒器,在古时用于饮酒或饮水。圆体执杯、无耳杯、椭体杯都是杯发展历史上的妙影。

(故宫博物院:黑陶高柄杯)

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