你们小时候坐桌子的剩菜都拿去送人了，那现在坐桌子的剩菜呢？

说着，她又补充一句：我暑假在姥姥家坐桌子，回去时看到很多人打包，但大家都回去了，桌子上还有很多饭菜，这些饭菜都到哪里去了？确实如此，现在坐桌子的剩菜，大部分都被打包了，剩下的一小部分，自然也有它们的去处。大概十多年前，老家酒席上的剩菜，基本上都被一些养殖户拉走了，用来喂猪、喂狗、喂鸡。那时我家养了一头猪妈妈，老爸每天都要去街上的店铺，他就到一家相熟的饭店去拉一桶饭店的剩菜，有时遇到酒席，就拉两桶。

婚宴我家的猪窝就在我们厨房南边，本来养猪味道就很难闻，如果再喂一些剩饭剩菜，院子里的气味就更差了。我妈胃浅，不能看那些剩菜。有时我爸拉回来满满一桶剩菜，自己提着费劲，让老妈帮忙抬一下，老妈一看到那些剩菜就想吐。记得那时弟媳看到就会帮忙抬桶。还记得有一次老爸忘了去拉剩菜，饭店老板正好看到弟媳放学路过，就把剩菜放到了弟媳的车子上拉回来。弟弟看到也说老爸，说那些都是厨余垃圾，猪吃了不太好。

婚宴就这样持续了一段时间，因为我们实在太反对，老爸也就不去拉那些剩菜了，不过有时看到别人一桶桶拉那些剩菜，老爸就唠叨一句，你们都不让我去拉，你看人家也去拉。再后来听说有关条文规定，养猪场不得把“未经高温处理的泔水饲喂生猪”，开始看到这条消息都以为是剩菜绝对不能喂猪了，有些人就不敢用剩菜喂猪了，后来发现是不能直接喂猪，高温处理过没有问题。因为规定中没有提到剩饭不能喂狗，所以当时应该养狗者盛行，毕竟可以公开喂狗，这感觉好像一个笑话。另外鸡属于杂食动物，有人家也用剩菜喂鸡。现在酒席上的剩余的饭菜，剩菜率很高，毕竟现在条件好了，都能吃饱吃好，根本吃不下这么多饭菜。但举办酒席，又不能不像样，宁愿剩下也不能让人家笑话，所以菜品越来越好，量也足，剩菜就更多。剩菜多，打包的人也多，一是现在提倡光盘行动，不要浪费，另外现在的人吃饭也讲究，口罩之后，大家也都很注意饮食卫生，一道菜喜欢就夹一筷子，不喜欢绝对不碰。这样的话，剩菜剩饭其实很干净，回家加热一下吃，是没问题的。

老家喜宴上的零食，此刻想不起名字了，江米棍？有人家里喂一两只狗，就提着小桶去吃酒席，会等人家打包好，剩下的他看合适的，就倒进桶里，回家喂狗。最后桌子上的饭菜，主人家再不像当初那样拿着盆来倒了，就留给饭店处理了，一般还是养猪的、养狗的、养鸡的来拉，实在没人要，就当垃圾处理了。写到这里想起好几年前关注一位老家河南的写作者，她想到在单位食堂，一位年轻小同事扔馍，她无奈之下，就拿出自己的胸卡，以年长几岁的资历，给那位小同事讲了一个馍的来之不易······

豫东满月酒喜宴有时在酒席上看着那根本吃不完却还要继续上菜的情景，总是有一种错觉，几十年前各地都吃不饱的情况，是不是真实存在？我见过一个一千多人的乡镇中小学的午饭后，剩饭剩菜装了满满两大桶，而这个镇上还有两家幼儿园，几个工厂，一些单位，都是需要用餐的，不知道会产生多少厨余垃圾，有多少浪费？那么全国那么多饭馆、酒店，商业宴请，各种酒席等等，会有多少剩菜剩饭，多少面粉、米饭、肉、菜被扔进了垃圾桶，不敢想······河南老家：你们小时候那么穷，吃酒席还有剩菜？