排骨你们喜欢吃吗？喜欢吃的点个小红心让我看一下，今天我给大家分享一道非常好吃的蒜香排骨，你像我这样做，外酥里嫩，蒜香浓郁，好吃到舔手指！

排骨你们不要总是只会用来炖汤喝了，偶尔给家人换个新鲜的口味，也是幸福生活的一种体现，你们说对吗？

下面我们就一起来做这道好吃让人上瘾的蒜香排骨吧，喜欢的小伙伴记得帮小编点点赞和关注支持一下，非常感谢大家！

1.准备食材，新鲜排骨适量，生姜大蒜头适量，青红辣椒少许，洋葱半个，小葱两根！

2.排骨砍成大小均匀的块，放入盆中，加适量面粉和清水，反复搓洗，这样可以很有效的去掉排骨上面的杂质，然后冲洗干净控干水分，放入盆中码味加适量盐，生抽蚝油，鸡精味精，葱姜少许，少许生粉和蒜泥，搅拌均匀腌制十分钟左右！

3.腌制排骨的时候我们可以准备姜蒜末，洋葱丁，青红辣椒丁，小葱切成葱花备用！

4.开始制作，首先起锅烧油，油热以后放入排骨，小火炸至表皮金黄之后捞出控油备用！

5.锅留底油，放入姜蒜末炒香，（蒜泥可以稍微多一些）再继续放入青红辣椒丁，洋葱丁，炒香之后倒入排骨，翻炒均匀炒出香味，再加适量的椒盐或者鸡精味精，芝麻香油，翻炒均匀之后即可起锅装盘！

这样做的排骨只有你自己动手做了才知道它的魅力所在，特别是在夏天，你可以当小吃，也可以当下酒菜，都非常的适合，喜欢的小伙伴赶紧做起来吧！