近日，香港消委会点名批评农夫山泉和百岁山，称农夫山泉和百岁山这两个品牌的矿泉水中溴酸盐含量达到欧盟规定的最高限值，引起一片哗然。但很快，农夫山泉回应，称香港消委会的检测结果不科学不准确，要求香港消委会郑重道歉，存在主观误导公众的可能。

在这个事件爆发之前，公众对于矿泉水中含有溴酸盐并不了解，也不知道溴酸盐有什么作用。在事件热度逐攀升之时，关于溴酸盐致癌的声音也掺杂了进来。

正常情况下，自然界的矿泉水中溴酸盐的含量几乎为零，但其富含矿物离子，如溴离子（Br-）就普遍存在。在使用臭氧对含有溴离子的矿泉水进行杀菌消毒时，溴离子容易与臭氧发生反应，被氧化成为溴酸盐，并以BrO3-的形式存在于水中。 国际癌症研究中心曾针对“溴酸盐大军”之一的溴酸钾（KBrO3）做了相关实验，实验结果证实其对实验动物产生了致癌作用。就目前而言，还未发现对人体致癌。但过量摄入仍将危害人体健康。所以矿泉水中一定要控制溴酸盐的含量。蓝晓科技生产的除溴树脂是一款食品级，具有高交换容量，处理精度高，稳定理化指标的专用离子交换树脂。常用于饮用水去除溴化物、硝酸盐（对锶、硒、偏硅酸等对人体有益的矿物元素，没有有影响），适合水生产企业，可以用于饮用水、地下水、矿泉水等溴化物、硝酸盐的深度去除。

当然，此前有动物实验表明高剂量的溴酸盐可能引发膀胱癌，但这在人类身上的效应还需更多研究来证实。目前还没有确凿的科学证据，证明溴酸盐必然致癌，消费者不必过度担忧。