01芦笋炒虾仁
【原料】：芦笋、大虾、生粉、生抽、胡椒粉、油、盐。【做法】：芦笋洗净，大虾解冻，去壳去虾线加入生粉生抽盐胡椒粉糖调味，芦笋切段，飞水备用，锅子烧热放入虾仁，煎至金黄色，放入芦笋翻炒均匀，调味即可码盘。
02酸辣金针菇拌千张
【做法】：金针菇去掉根部，撕开备用，千张切丝备用，大蒜拍碎剁碎，小葱和香菜切碎备用。
【调汁】：碗里放蒜末、葱末、香菜末、辣椒粉和白芝麻，淋上热油，放生抽和陈醋，放少许白糖搅拌均匀备用。
锅里烧开水，把金针菇和千张放进去烫一下，烫软后捞出过凉水，然后挤干水分备用，把金针菇和千张放进调好的料汁碗里，拌匀即可。
03玉米粒炒肉沫
【原料】：玉米粒、肉末、姜末、葱花。
【做法】：起油锅，倒入适量的底油烧至五成热，下肉末炒至变色，加入姜末和一茶匙料酒一起煸炒，加入半茶匙豆瓣酱一起煸炒出香味，加入玉米粒一起煸炒，加入少许水，大火翻炒至玉米断生，加入三分之一茶匙鸡粉调味翻炒均匀，撒入葱花翻炒均匀即可出锅。04 生菜炒豆腐
【原料】：生菜，豆腐，蒜末，盐，生抽，食用油。
【做法】：生菜洗净切成小段备用，豆腐切成小块备用，锅中倒入适量的食用油，烧热后加入蒜末爆香，加入豆腐块煸炒至金黄色，然后加入生菜段继续翻炒，加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。05鸡胸肉炒豆角
【原料】：鸡胸肉，豆角，大蒜，食用油、生抽、老抽、淀粉、盐适量。
【做法】：豆角切好下锅，锅中倒入适量冷水，大火焯一下盛出，沥干备用。辣椒切丝备用，蒜子拍扁备用。鸡胸肉切丝，加一勺生抽，一勺淀粉，半勺食用油抓匀。锅热冷油，肉丝下锅炒变色后盛出备用，蒜子下锅爆香后青椒下锅炒断生，将豆角倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入肉丝，一勺生抽，一勺老抽，适量盐，翻炒。加入少许水，水开后盖盖，转小火焖两三分钟。揭盖，尝下咸淡，转大火翻炒几下后盛盘。我是小李美食坊，一个热爱美食、注重品质、追求创新的人。我希望通过自己的努力和分享，让更多的人了解和欣赏美食的魅力。喜欢这篇文章可以关注我，点赞转发加分享明天还有更加精彩的内容呈现，感谢你阅读文章，明天见！
