俗话说：秋天到，南瓜俏，入秋后又到了吃南瓜的好季节，南瓜清甜可口，富含多种维生素、胡萝卜素和微量元素，说到这里，你是不是已经垂涎欲滴了。

南瓜的吃法有很多，最简单的上锅蒸熟，或是将南瓜煮成南瓜粥，还可以做成南瓜饭，南瓜饼，南瓜奶昔等等，南瓜还可以变化出各种各样的小吃甜品，无论何种吃法，都深受食客们的喜爱。

另外，南瓜被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”，南瓜当中含有植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等。

预防上呼吸道感染

秋冬季节气温下降，很多朋友会受到感冒困扰，南瓜的那一抹艳丽的黄，除了给我们带来色彩的冲击。

其实黄色来源于丰富的胡萝卜素，它是维生素A的前体，在我们身体中可以转化成维生素A，维生素A可以帮助维持上皮组织细胞的完整性，对预防上呼吸道疾病的感染起到很好的预防作用。

保护胃黏膜，帮助消化

夏季冰冷、辛辣、重口味的食物吃多了很容易诱发肠胃炎及其他胃部疾病。

南瓜含有维生素和果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合适宜于胃病患者。

同时，南瓜的果胶还能消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用，消化不好的人也可以适量食用南瓜，帮助胃肠蠕动，促进食物消化。

排便又瘦身

南瓜热量低容易饱足，可以帮助排便，南瓜虽然吃起来甜甜的，不过，它是低糖食物，吃了也不用担心会发胖，南瓜的膳食纤维很多，可以解决便秘的困扰。

常常吃饭不定时的人，也可以将南瓜当作点心吃，让肚子不会饿着。

红薯

在老一辈人的认知当中觉得红薯和南瓜是性质比较类似的食物，平时蒸南瓜的时候也可能会蒸点红薯搭配着一起吃。

这两种食物都属于易胀气食物，如果异同摄入的话，可能会进一步加重腹部胀气的情况，也会导致肠胃不舒服。

鸡肉

鸡肉在我们生活中算是非常常见的一种肉类了，和其他肉类相比，鸡肉不仅价格较为便宜，并且鸡肉营养也比较丰富，做法也比较多。

鸡肉可以煲汤作为一种温补类的食材，这在冬天比较受欢迎。

但是却很少有人知道当吃完南瓜后不适合再吃鸡肉了，这主要是因为同食的话，会对人的肠道造成破坏，有可能会有碍肠道对营养的吸收，造成浪费。

鲤鱼

南瓜是日常生活在常吃的食物，它蕴含着丰富的营养，但不适合与鲤鱼一起吃，鲤鱼中蕴含着丰富的蛋白质、胆固醇、维生素A等多种营养物质。

如果和南瓜一起吃，它们的成分会产生有毒物质，食用后会使人中毒，对身体健康造成很大的影响。

羊肉

《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅，”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。

皮肤病患者：

南瓜是温性食物，皮肤病患者吃了南瓜容易上火，出现口舌生疮、大便干燥、腹胀等症状。

热淋患者：

热淋可能是泌尿系统感染发炎引起的，应该吃清热的食物，热淋患者吃了南瓜不利于病情恢复。

对南瓜过敏的患者：

对南瓜过敏的患者吃了南瓜，可能会造成皮肤红肿，出现腹泻、厌食、恶心、呕吐、头痛、咽喉肿痛等不适症状。

糖尿病患者：

南瓜的糖分含量比较高，糖尿病患者吃了南瓜容易使血糖升高，不利于病情的恢复。

阅读延伸：抓紧学一个南瓜小吃吧！

南瓜豆沙饼

1、南瓜切片后上锅蒸熟，取出后趁热用勺子碾成南瓜泥，然后加入适量的糯米面，揉成光滑的面团。

2、再取豆沙分成大小相等的小块，然后搓成小球。

3、取一小团南瓜糯米团，搓圆按扁后，中间包上豆沙馅，然后团好按扁，先蘸上一点水，然后正反两面均匀地裹上面包糠。

4、起锅加油，放入南瓜饼，煎或炸至两面金黄即可。

这样做的南瓜饼粘粘糯糯又特别香甜，尤其是小朋友特别喜欢呦！