好客山东一直是山东的文旅名片，而现在多个城市都在践行这个名片。而今年出圈的淄博烧烤，则是交出了优质的作业。“烧烤专列”上车空手下车兜着走，没有一家商户缺斤短两，本地人把位置留给游客，主打一个真诚。

淄博烧烤不仅因为灵魂三件套吃法而走红，更因为背后的努力和联动而得到推广。政府、市场和百姓跨界合作，为游客提供优惠和服务。烧烤专列、消费券、半价青年驿站住宿和公交专线覆盖烧烤店等措施保证了游客的便利和体验。市场监督的严格执行也增加了消费者的信任和安全。淄博以周到细致的服务为游客打造了一个真正的好客山东，这种诚意感染着每一位游客，让人们都有去一探究竟的冲动。

淄博烧烤火出圈，自然就能带动其它产业，时间长了，烧烤不会不会只是个噱头？会不会空气污染？ 如何长久？抽这个机会规范烧烤，提高技术，做出特色来，做得精做得细，才能长久。抽这个机会发展带动实体经济。比如博山菜，起风藕，淄川陶瓷，淄川咸菜，周村烧饼等。抽这个机会招商引资利民的大项目，引进人才，解决年轻人就业问题，提高经济效益，改善民生。

淄博烧烤的作业，菏泽凉皮老板没学会。她一份凉皮卖15块钱是不是贵了，这个本人不大了解，但是看见非常多的朋友说一份凉皮卖15块钱，估计是赚大钱了。问题来了，虽然本人没有经商的经验，最起码也明白和气生财，最重要的是要珍惜自己的商铺，也就是说赚钱的机会。

一位顾客说吃的凉皮坏了，这一位菏泽凉皮老板就应该进行更换，当然也有人说是顾客说凉皮有点酸。才要求退钱，这一位菏泽凉皮老板不同意退钱，于是拿烧饼更换，她换了三个5块钱的烧饼。

当然，让这一位菏泽凉皮老板没有想到的是，这一位顾客回到家了，越来越想不通了，又回来要求退钱。这就搞不明白了，已经回到家了，15元的烧饼吃了，然后再折回，想要回15元。这真正的搞不明白了，这一位顾客这个维权行为，实在是令人寻味。视频上来看，这一位菏泽凉皮老板的确是战斗力非常爆表，让人感觉妥妥的孙二娘的感觉。

结局来了，从当地官方发布的通告来看，凉皮确实已经变质，凉皮老板娘在景区同顾客发生争执，对景区造成不良影响，牡丹园景区按照合同约定将其清退出园。