小满节气，南方的雨水增多，湿气重，容易引发中老年人腰酸腿胀的毛病，这个时候最好经常吃一些祛湿的食物。自古以来，人们讲究的都是应季而食。俗话说“小满吃3宝，祛湿没烦恼”，不管有钱还是没钱，建议中老年人常吃“祛湿3宝”，赶跑湿气，轻松度过炎热的夏天。

1、冬瓜，夏季常见的瓜类之一，有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥的好处，是很好的祛湿食材。冬瓜本身不含脂肪，尤其适合想减肥的人群。

推荐美食【红烧冬瓜】食材：冬瓜、红烧酱油、蚝油、小米椒、香葱、白芝麻、食用油、蚝油

做法：1，冬瓜削掉外皮，去瓤去籽，切成大约2厘米的方块，小米椒切碎末，香葱切颗粒。

2，热锅放油，放入冬瓜煎到微微焦黄，加入红烧酱油和蚝油，翻炒上色。

3，加一碗水，大火煮开转中火焖10分钟，撒上小米椒煮2分钟，盛盘后上白芝麻和葱花。

2、田螺，不仅营养美味，还有清热利水，除湿解毒的好处。夏季消夜大排档中常见的小吃之一，搭配解表化湿、行气和胃的紫苏，味道更好。

推荐美食【紫苏炒田螺】食材：田螺、紫苏、生姜、大蒜、泡椒、香葱，郫县豆瓣酱、八角、花椒、碎冰糖、香料包、盐

做法：1，田螺买回来放水里，滴几滴香油养一天，用工具剪掉田螺的屁股。

2，生姜一半切丝，一半切颗粒，大蒜一半切薄片，一半切颗粒，泡椒切圆圈，香葱切出葱白和葱段，紫苏切小段。

3，热锅放油，放入八角和花椒炸出香味，捞出来扔掉，放入葱白、姜蒜末和泡椒翻炒出香味，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入香料翻炒出香味。

4，加入田螺翻炒2分钟左右，加入姜丝、蒜片和碎冰糖翻炒均匀。

5，加入一大碗水，加盐调味煮20分钟，把田螺彻底煮到熟透，大火收汁，加入葱段和紫苏翻炒到熟透。

3、辣椒，夏季常见的蔬菜。辣椒性味辛辣，有发汗解表、温化寒湿的作用，搭配猪肉简单一炒，下饭特别香。

推荐美食【辣椒炒肉丝】食材：猪肉、青辣椒、大蒜、生姜、玉米淀粉、生抽、食用油、盐

做法：1，猪肉清洗干净，肥肉切薄片，瘦肉切成丝，加入生抽和玉米淀粉翻拌均匀，加入食用油腌制5分钟。

2，青辣椒拍扁切合适的长度，生姜去皮切丝，大蒜去皮切薄片。

3，热锅放入肥猪肉煎到出油，加入姜蒜炝锅，加入猪肉丝翻炒到熟透，盛出来放一边。

4，热锅放油，放入青辣椒翻炒出虎皮焦斑，加盐调味，加入炒熟的猪肉丝翻炒均匀。

“小满吃3宝，祛湿没烦恼”，建议中老年人常吃3宝，轻松过夏天。如果您喜欢我今天分享的内容，请收藏，点亮“在看”，同时“转发”分享给其他朋友，“关注”龙宝美食小厨房，可以看到更多的美食做法。龙宝美食小厨房图文原创，盗用必究！