近日，经过近一年的意见征求和公示，《白酒酒庄》标准（T/CBJ 2306-2024）在中国酒业协会网站和全国团体标准信息平台正式发布，将于8月19日实施。

《白酒酒庄》标准的发布实施，在业内并没有引起太多的关注。也有媒体跟进，组织一批专家围绕白酒酒庄进行研讨。但是，仅止于此。

从中国酒业协会发布的《白酒酒庄》团体标准来看，白酒酒庄需要满足多项要求，涵盖了酒庄地理位置、生态环境、生产条件、管理体系、产品、经营、文化旅游等具体条件。

其中，在地理位置方面，特级白酒酒庄要求距离酿酒主粮基地100公里以内。

在酿造方面，一级、优级和特级均要求采用传统工艺，各环节有明确控制参数；酿造方式要求以人工为主，以机器为辅。

在贮存方面提到，原酒贮存不少于5年。不同等级酒庄的老酒贮存能力也有要求，一级、优级和特级酒庄分别要求5年以上酒龄的原酒不少于50千升，20年以上酒龄的原酒不少于50千升，30年以上酒龄的原酒不少于50千升。

在管理方面，一级、优级和特级均要求做到产品追溯，相关工艺记录文件保存10年及以上。

此外，在文化方面，特级酒庄要求不少于70年不间断酿酒历史等。

看到以上说法，我估计酱香酒行业99%的投资者和老板，已经丧失了继续看下去的勇气。

今天，斗胆谈谈《白酒酒庄》标准，以及这个标准出台，究竟是带名酒，还是带着中小酒厂一起玩？希望对你有所启发！

十年来中国白酒酒庄的发展，一直是由名酒引领的。

茅台、泸州老窖等等，都曾有过酒庄的念头或者实施了酒庄的项目。

2014年至今，尽管也有一些非名酒的投资者入局，但是，终归有名酒的影子，或者说，白酒酒庄至今仍存在于名酒的阴影下。

换句话说，尽管2024年发布实施的《白酒酒庄》标准已经做出了努力，但是，仍然没有改变其为名酒张目的底色。

事实上，高度工业化的名酒们，酒庄只是它的一种营销方式甚至是文化噱头而已：

从众多白酒酒庄现状来看，可谓鱼龙混杂。酿酒场地建设滞后，潜心酿酒迹象难觅。体验店、加盟店、会所等却积极投入，无所不用其极。花在广告宣传和市场营销上的功夫，远远大于产品本身的品质提升和文化内涵的挖掘。

中国酒业协会和名酒们，屁股决策脑袋；产区及其协会，也唯名酒和资本马首是瞻。

且不论《白酒酒庄》标准的制定，是否吸纳中小酒厂参与，也不论各香型、各产区间政府、协会和名酒企业间的博弈与平衡，仅以《白酒酒庄》标准的文本而论，拎不清中西有别、大小不同，未能对白酒酒庄的底层逻辑作出回答。

中小酒厂也被名酒被带偏了，跟着名酒们跑。想成为茅台，却忘了成不了第二个茅台，当然，也不可能成为中国白酒的里鹏酒庄。