高尿酸的朋友一定都听说过“不要吃高嘌呤的东西”。
当您询问高嘌呤食品的种类时。
有些人可能会说,动物内脏,海鲜之类的。
于是你就想着以后少吃肉多吃点青菜,却不想青菜中也有“痛风刺客”,其“嘌呤值”并不比肉低,吃多了容易引起尿酸升高,引发痛风。
高嘌呤蔬菜排行榜,都是嘌呤大户,最后两个比所有肉都高,今天陈主任为大家分享几个高嘌呤的蔬菜,排名越靠前的越要注意。
高嘌呤蔬菜排行榜
NO.1
第七名、腐竹
腐竹的嘌呤含量达到每100克160毫克。
NO.2
第六名、绿豆绿豆嘌呤含量为196毫克,小小的绿豆的含量竟然快接近200。
NO.3
第五名、香菇
大家平时做饭的时候很多菜都会放一点香菇,但实际上香菇的嘌呤含量,可以高达每百克210毫克,如果你买的是干香菇,嘌呤的含量会更高。
NO.4
第四名、蚕豆嘌呤含量高达每100克307毫克,它比香菇还要高出近1/3。
NO.5
第三名、紫菜
紫菜蛋花汤看起来清淡可口,但它的嘌呤含量高达每100克450毫克,比肉类的第一名鹅肉还要高。
NO.6
第二名、芦笋
芦笋的嘌呤含量可以高达500毫克,第一名黄豆芽的嘌呤含量高达500毫克,和芦笋不相上下,属于豆制品中的高嘌呤炸弹。