哎哟喂,二伏天来啦,这可不是闹着玩儿的,中伏这家伙,时间还爱变脸,一会儿10天,一会儿又20天,跟捉迷藏似的。但甭管它咋变,咱们得跟着节气的步子,好好调整咱的餐桌!
这中伏的天气,简直是热得能煎蛋,高温、高湿,再来个雷暴、大风套餐,热得人心烦意乱,一不小心就中暑了。特别是现在这气温,直逼40℃,跟蒸桑拿似的。所以啊,补水得勤快,嘴巴也得管管,不然身体可要闹意见了。
说到吃,二伏天里有讲究,得学会“挑食”。来来来,咱们一起看看怎么挑:
少吃一样瓜——南瓜别看南瓜平时挺讨喜,中伏这时候可得悠着点。南瓜性温,吃多了火气大,还可能消化不良,特别是这天儿热得跟啥似的,湿气也重,南瓜吃多了可不妙。
多吃两道菜头一道,紫苏
紫苏这家伙,中伏时候正当季,嫩得能掐出水来。它不光是菜,还是药,抗菌消炎、祛湿气、提免疫,好处多多。胃口不好?来点紫苏,保证你食欲大开。
紫苏牛肉
第二道,生姜
生姜不只是调味料那么简单,它还是祛湿小能手,能护阳还能开胃。没胃口的时候,切点生姜丝凉拌,或者做成醋泡姜,每天早上来两片,精神头儿足得很!
醋泡嫩姜
常喝一碗汤——绿茶汤中伏热得人心烦,这时候来杯绿茶汤,简直是救星!绿茶里的咖啡碱提神醒脑,那股子清香味儿,让人浑身舒坦。泡法也简单,95度的开水一冲,等个两三分钟,开喝!
总而言之,二伏天里,咱们得吃得聪明,吃得健康。少吃南瓜,多吃紫苏和生姜,常喝绿茶汤,这样一来,再热的天儿也能过得舒坦自在!
美食是生活的一种艺术,享受它,分享它,让每一天都充满惊喜。下次见,记得带上你的胃口哦!