每年一月5日或6日，这时正值“三九”前后，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。

古代将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”。因为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，大雁开始向北迁移；北方到处可见到喜鹊开始筑巢；“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

关于小寒你应该知道的六件事

1.“三九”天

尽管“小寒”是意思是和下个节气“大寒”相比不那么冷，但是中国有一句老话说“数九寒天，冷在三九”。“三九时节”指的是冬至过后第三个九天（第19到27天），而“三九”就在小寒内。事实上小寒通常是冬天最冷的时候。在这期间保暖很重要。

2. 小寒美食味飘香

从美食保健的角度来看，小寒期间人们应该吃一些性温的食物来滋补身体、抵御严寒天气入侵。性温的食物有鳟鱼、辣椒、肉桂、韭菜、茴香和欧芹等等，而且现在是吃火锅和羊肉的最好时节哦。

3. 冬练

中国有一句老话叫“冬练三九”。一般来说，小寒是中国最冷的时候，也是锻炼增强体质的最好时候。为取暖中国孩子们会玩一些特别的游戏，例如滚铁环和斗鸡等。

4. 吃黄芽菜

天津有在小寒期间吃黄芽菜（一种中国大白菜）的习俗。黄芽菜含有丰富的维生素A和维生素B。黄芽菜非常鲜嫩，适合炒、烧、焖等做法。

5. 吃糯米饭

按照传统，广东人在小寒期间的早上要吃糯米饭。广东人会将一些炸好的猪肉、香肠和花生加到糯米饭中。根据中医理论，在寒冷季节糯米饭有补脾益胃的功效。

6. 吃菜饭

在古代，南京人对待小寒非常郑重，但是随着时间的推移，对小寒的庆祝逐渐消失了。但是，吃菜饭的习俗仍然沿用至今。这种米饭是蒸熟的，有一种不可言说的美味。在配料中，矮脚黄（一种绿色蔬菜）、香肠和盐水鸭是南京特产。

7.喝腊八粥

饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”

(๑´ㅂ`๑)不愧为一年之中最寒冷的天气，刚出门已经被寒气震慑住了，两腿已经不听使唤打抖抖了。

而且在南方这种没有暖气的屋里....我也很绝望（有钱开空调的走开）。

真想抱着一口温暖又火辣的火锅，上班吃到下班，暖手、暖心、还暖胃！

现在重庆的温度已经接近0°了。这么冷的天气，吃火锅和涮羊肉当然要成为冬日的用餐首选！

在重庆满大街都是火锅店，到底哪家吃起来更爽更过瘾呢？确实应人而异...

而老社长火锅绝对能满足大多数挑剔的味蕾，因为老社长选用的一次性牛油锅底，一天都要用几十斤花椒、海椒，鲜料鲜货、真材实料，化学添加剂和地沟油通通滚一边儿去！

火锅在我国已有1900多年的历史，不止国人非常喜欢，现在许多外国朋友业爱不释手。

火锅不仅可以避免菜一上就凉的尴尬局面，还可以在食材上有超多选择。

一个人吃不孤单，两个人吃挺浪漫，一大桌吃真热闹！

吃着火锅唱着歌才是小寒“标配”，大家一起唱起来~

嗨！火锅

演唱：小社

火火火火火火火锅 火锅嘿麻嘿麻 火火火火火火火锅 火锅嘿辣嘿辣

豆腐皮包包白豆芽宽粉 金针菇方竹笋藕片土豆 豌豆尖海白菜魔芋木耳 老肉片黄辣丁鸭肠毛肚

火腿肠午餐肉鸭掌黄喉 耗儿鱼武昌鱼鳝鱼泥鳅 嫩牛肉耙牛肉肥肠脑花 脆皮肠老腊肉带鱼腰片

牛蹄筋鹌鹑蛋鹅肠血旺 功夫丸香菜丸月君花儿虾饺………