最近，大家都在说“节约食物”。

说起“节约食物”的反义词“浪费粮食”，就不得不提各大吃播自媒体。

为了追求拍摄效果，很多博主假装是饭量一个人顶十个人的大胃王。

假吃催吐就是他们最常用的手段。

流量赚没赚到是后话，但首先，浪费食物就是不对。

因此，在提倡节约食物的今天，我们在各大自媒体平台搜索“吃播”的时候，系统就会自动提醒你：

本来吧，宣传节约食物是好事，但渐渐的，画风就跑偏了。

前段时间，有位网友的无实物吃播火了:

汉堡、饺子、大螃蟹……要什么来什么

咋吃空气也给我看饿了？

这恐怕是国王的食物，只有聪明的人才能看得见。

无实物吃播大概是解决如今吃播博主困境的最终答案了：

既能感受到食物带来的快乐，也完全不会浪费食物呢。

上一个吃得这么香的还是陈佩斯老师吧。

这位博主表演带师，但现实中，还有比这演技更夸张的。

前段时间武汉餐饮协会发出倡议，鼓励餐厅推行“N-1”点菜制。

简单来说，就是10个人吃饭，建议大家只点9个人的菜，不够再增加。

就跟比赛似的，不久之后，辽宁也发出倡议，建议大家点菜的时候要“N-2”，10个人点8个人的菜。

N-2都来了，坐等N-3。

这个公式我学过，等差数列呀。

知道各位都是数学高手，但是你们想过N-1、N-2到底实用不实用呢？

作为单身狗，我就不配出门吃饭了呗。

N-2就更夸张了，连相亲约会的小情侣们都顺带被剥夺了下馆子资格。

出门吃饭是人缘好的象征，因为凑不齐一个麻将局，去饭馆根本没法点菜。

社恐建议直接外卖吧。

不过我也发现了一个新商机：拼桌凑单。

专门给想出门吃饭但人缘不好的各位凑人数，一个人头收10块，放心，点出来菜我就看看绝对不吃。

我可以理解，辽宁之所以敢说N-2，出发点可能是他们知道自己菜量大。

但纠结这个-1，-2就显得有些形式主义了。

N-2还不是最不靠谱的。

随着时间的推移，事情开始变得有些魔幻。

8月14日，微博上出现了这样一条新闻：

说公交车上，一位乘客买的包子不小心掉在地上。

根据视频我们可以看到，虽然套着塑料袋，但是依然有包子滚出来直接接触了地板。

小伙顺手捡起包子，将他们扔到了公交车的垃圾桶里。

旁边一位老人看到他这个举动直呼浪费，随后，老人从垃圾桶里捡出包子，还掏出钱来说，要向这位年轻人买下这几个包子。

一边掏钱，一边还教育小伙子要节约粮食。

司机看到这一幕，离开座位来到老人面前，表示自己愿意替老人出钱买下包子。

小伙没要他们钱，急忙下车离开。

新闻说：“老太太的言行，也引起了车厢内大家伙的赞同”

一个掉在地板上然后被扔到垃圾桶里的包子你们争着买下，是准备吃掉吗？

这就不必了吧。

你们都知道戴口罩隔绝空气中的病毒，倒是不怎么在意包子身上的病毒细菌呢。

即使它在看着就不干净的地板上和黑乎乎的垃圾桶里滚过。

打着“节约食物”的迷惑行为还没完。

8月14日，湖南长沙一餐饮店推出“称体重点餐”。食客入店先称体重，然后店家根据每个人的体重所需食物热量配比进行点餐。

好勒，称完体重啥也不想吃了。

这方法号称“杜绝浪费”，实际上就是一个营销噱头。

因为实施起来bug极多。

多人一起用餐算谁的体重？总重还是平均体重？

有些瘦子就是能吃怎么办？

木下佑香来你们店是不是只能塞塞牙缝？

那些饭量并不大，或者正在减肥的胖子们又怎么办？

最后，有网友揭了老底：其实称体重也不是强制的，不愿意称重的食客也可以常规点餐。

看吧，我们这么认真地掰扯人家的bug全白费。

说到底“称重点餐”不过是一个营销手段。

更夸张的是，还有饭店趁机推出“节约新规”：烤肉吃不完可以退！

吃不完的烤肉能退，表面看着挺好。

可惜不堪细想……

退了的烤肉去哪了 ？

这家烤肉店老板说“烤肉退回来会经过二次高温消毒”

“绝对没有问题”

高温消毒然后呢？

什么东西绝对没问题？

是再次上桌卖给消费者？

还是你们员工内部消化？

魔幻的是，视频中采访了几位食客，她们不仅认同饭店的做法，还好心提醒其他人“用餐的时候注意卫生”？！

先不说二次加热的烤肉致癌物大量增加。

就冲知道别人吃过的东西再次端上桌这事，一个消费者的正常反应应该是这样的：

别说什么节约了，你们已经触碰了行业底线：食品安全。

如果一个餐馆保证不了食品安全，已经不是讨论节不节约的问题，而是该讨论违不违法。

打脸的是，当大家都在讨论“回锅烤肉”到底合不合适的时候，有记者来到这家号称“可以退”的烤肉店探店。

在采访中，烤肉店负责人明确否认了传闻。

对记者说：视频是很久以前的，现在烤肉不能退。

还特地强调：“退了要罚款”

这次你怎么不拿“节约食物”说事了？

这回，全社会将关注点集中在“节约食物”上，恰好也是一股潮流。

不少饭店餐馆率先推出各种能够帮助或督促顾客节约粮食减少浪费的新办法。

但也有一些人，在“节约创新”上走上了另一个极端：

比如，有餐馆把“节约粮食”作为KPI列为考核服务员的标准。

客人剩菜罚服务员。

我知道你们打击浪费态度坚决，但这个规定里的处罚逻辑，真的合理吗？

湖南一所学校推出新规：学生吃完饭后，按班级对剩菜称重。

校长说，如果浪费的食物太多，将取消全班的奖学金。

一人剩菜，全班连坐。

我真的很担心，再这样任你们发挥下去，自媒体上的尴尬段子可能也有成真的一天：

看到有顾客剩饭没吃完，周围好心人站成一排高声背诵“锄禾日当午，汗滴禾下土”

为了推广“光盘行动”，有餐馆给顾客们发了一张“光盘示意图”：

这图就有点吓人了。

里除了几根辣椒，连菜汤都没有剩下。

那么同理可得，吃火锅得喝干净汤，吃辣子鸡也不能剩下辣椒花椒，吃石头鱼就得连石头都嚼吧嚼吧咽了。

要是顾客实在吃不下，怎么办？

餐厅老板以身作则告诉你：把它们吃掉！

宁夏一个饭馆老板被拍到正在吃宴席上的剩菜。

在采访中，这位老板说“看到这些炒菜没怎么动筷，我就坐下来品尝一下，一是不想浪费，二是通过品菜，找找厨师做菜是否存在问题。”

大家被他的节约之举感动。

接着，他又补充道“服务员在清理饭桌时，都会将客人没怎么吃的菜盘留下，当作员工餐。”

首先，老板吃顾客剩菜，如果作为个人行为，是可以解读为“节约粮食”的。

前段时间，演员叶璇也分享过她在餐厅吃别的客人的剩饭的经历。

在视频最后，她反复强调当时她吃掉的那份蔬菜几乎没有动过。

并且明确表示“不鼓励你们吃人家桌上的东西”

大家都懂，这样做最大的风险就是不卫生。

也没谁那么重口味，不介意别人的口水菜吧 。

所以，你自己吃剩菜，由你自己为自己负责。

但把剩菜当做员工餐，就是明明白白地把员工的身体健康不当回事。

这事要是放在几年前，可是“虐待员工”的证据。

请注意，我不是在说“节约粮食不好”

据统计：每年生产的粮食，有35%会在生产、流通、加工、消费环节被浪费；2013-2015年，每年仅在“城市餐饮”一环，就有1700万-1800万吨粮食被浪费，够3000万-5000万人吃一年。

在粮食危机日益紧张的今天，“节约食物”是一件应该引起全社会严肃讨论的事情。

从杜绝源头浪费，到改变人们的饮食消费观念。

我们能做的事情实在太多了。

我们已经做出了很多不错的尝试。

比如推出小份菜品、奖励顾客光盘换水果，免费打包服务等。

这些都是能够可以实操，并且能够长久执行下去的方案。

比如江西理工大学光盘换水果的措施，人家从2013年就开展了，一直持续到现在，证明是一个行之有效，而且也被众人肯定的措施。

这样就是经过思考，经过实践得出来的有效措施。

但显然，有些人已经把这次全社会对“节约食物”关注当成了一次潮流。

只想着趁机推出几个新奇夸张的“节约奇招”，既能收获关注，又能向社会表态：看，我们节约食物做的多好。

即使，这些“节约奇招”根本没法落地，经不起推敲。

这就是为什么，我们几个新闻看下来，居然有种看自媒体小剧场的感觉：

主角看到前一个食客离开时剩下了很多饭，于是头也不抬的开始吃剩饭。

期间遭到了其他食客和服务员的白眼。

但他问心无愧，离开时掏出一沓钱塞进捐款箱。

.

啊，正能量。

讲道理，这剧情都比“烤肉店回收烤肉获得食客称赞”、“包子掉到地上，全车人争相买单”走心多了。

至少它合情合理啊！

自媒体小剧场的狗血剧情和夸张演技为了流量。

现实中的迷惑行为，要的也不过是制造噱头和提高曝光度。

说白了，大家都是演员。

他们想的是要有一个提倡“节约粮食”的高姿态，至于是不是真的能够改变大家的浪费食物的行为，倒是其次。

浪潮总会退去，热度总会消解。

人们的关注也会随着时间的推移而转移。

我们最不愿意看到的，就是当热度退去，“节约食物”四个字留给我们的，只剩下一墙带的口号和饭桌上的笑谈。

我们需要让更多人关注、讨论如何减少浪费。

不需要再欣赏你们挂着“节约”招牌的拙劣表演。