立冬，就像正式开启冬天的篇章，告诉我们要好好照顾身体，准备过冬啦。有句老话说得好:立冬补阳，手脚不凉。阳气就像是身体里的小火炉，阳气足了，手脚自然就不容易冰凉。

我们都知道“冬吃根，晒人参”，冬天的根类食物那可都是宝贝。像芋头、山药、红薯、莲藕这些，都是大自然的馈赠，补阳效果杠杠的。

今天给大家分享三道补阳的美食，常吃这几样，做好准备温暖过冬。

一、山药丸子汤

准备食材:

山药、瘦肉、玉米淀粉、生抽、葱姜

做法步骤：

1、葱姜清洗干净后切成末。猪肉洗净后剁成肉馅，加入一勺玉米淀粉，适量生抽和葱姜末搅拌均匀。

2、山药去皮，洗净后切成小段。削山药时最好戴上手套，以免山药粘液粘在手上导致手痒。

3、锅中放油，油热后下入山药段翻炒片刻。再加入适量的清水。

4、水开后煮至山药变软后再依次下入猪肉丸子。

5、丸子煮五分钟左右，然后再加入适量食盐调味，撒上葱花即可出锅。

营养价值:

山药有健脾益胃、补肾益精的功效，特别适合秋冬季节食用。

这碗山药丸子汤吃起来软软糯糯的，喝起来汤汁鲜美，补充营养的同时对脾胃又特别好。脾胃好了，阳气自然就足了。

二、香芋红豆奶

准备食材:

红豆50g、香芋150g、纯牛奶250ml、冰糖适量

做法步骤：

1、香芋去皮洗净后切成小块，红豆清洗干净备用。

2、把红豆、香芋和冰糖一起放到破壁机里，加入600ml清水。

3、 选择豆浆模式或者米糊模式，等它打好后再加入牛奶搅拌均匀即可。

营养价值:

香芋红豆奶，营养价值非常高。红豆能补气血，对女性朋友来说特别好。

香芋又富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，让我们消化得更好。再加上牛奶，满满的蛋白质，这一杯喝下去，又暖和又营养。

三、红薯银耳羹

准备食材:

红薯1根、免洗银耳适量、红枣6颗、枸杞1小把、红糖1块

做法步骤：

1、 红薯去皮，洗净后切成小块。红枣和枸杞分别清洗干净备用。

2、把银耳和红枣放到锅里，加足量的清水，大煮15分钟。

3、放入红薯继续煮10分钟，等红薯快熟的时候，加入红糖煮至融化。

4、关火的时候加入枸杞搅拌均匀，香甜可口的红薯银耳粥就做好了。

营养价值:

红薯可是补阳的好东西，含有丰富的淀粉和维生素，吃了能让身体暖和。银耳滋阴润肺，和红薯搭配起来，一阴一阳，平衡又健康。

红枣和枸杞都是补气血的好食材，红糖又能暖身，这一碗红薯银耳羹，喝下去从头暖到脚。

马上立冬了，就从饮食上好好犒劳下自己吧！这三道美食做起来简单，吃起来健康。立冬多补阳气，暖暖和和地过冬。