往年热销的大连晚熟樱桃,今年为啥吃的少了?水果商:确实挺反常

陈武评美食 2024-06-28 20:33:12

大连这座美丽的北方海滨城市,不仅以秀丽的山海景色成为夏季的避暑胜地,这里还出产着享誉国内的海鲜和水果,尤其是大连海鲜和大连大樱桃,都堪称是大连这座城市​的靓丽名片。

现在正是大连的晚熟大樱桃开始大量上市的时候,因为这些樱桃品种在树上的生长时间长,加上国内其它樱桃产区这个季节的大樱桃都已经下市,所以大连晚熟的大樱桃往年这个时候正是热销的时候,而且价格也很高。

但是今年大连的晚熟大樱桃却吃的人不多,最近上市的巴托、冰库、沙蜜托、美国大红和先锋等晚熟品种,现在市场上的售价可以说是一路下滑,品相差一些的也就几元一斤,这跟往年的热销形成了鲜明对比。

这些晚熟大樱桃等到七月初就将下市,到时候想要真正露地成熟的大连樱桃,就要再等上一年,那么为啥今年大连大樱桃的晚熟品种不好卖了呢?水果商:4个原因,确实挺反常的。

1、今年大连的气候

大樱桃成熟上市的季节,大连的果农对于雨水可以说是又爱又恨,因为如果雨下大了,很多樱桃没有成熟裂果,而且即使是有防雨棚,但是下过雨后收购大樱桃的水果商就会减少,这样也会造成烂市。

但是如果雨水过过少比较干旱的话,处于膨果期的大樱桃长不起来,也会造成品相变差,因此这雨水最好是小雨滋润,而且下一会就停最好。

大连在今年的整个樱桃季就迎来两场雨,一场伴随着雷雨大风,但是雨水并不是很大,另一场下了一天一夜,也最多算是个中雨量级。

今年大连的气候也特别反常,早晚温差大,该热的时候没有热起来,导致后期成熟的樱桃要比往年上市早一些,因此味道上差了一些,比如现在上市的巴托就焦酸的,往年可是脆甜的。

2、没有抓住好行情

大连的大樱桃主要都是往外地运输,靠着快递小哥和大的物流公司往外地走,本地市场也消化不了这么多的大樱桃,并且价格也有限。

大连大樱桃从一上市,就有很多大连人给外地的亲友邮寄,这个时候抓住行情上市的大樱桃品种价格都不便宜,比如美早和俄八这样的优质大果,今年普遍价格在30元以上,有的甚至要到50元一斤以上。

当身边的朋友都给外地亲友发送完毕后,这晚熟的大樱桃品种上市以后,自然也就提不起人们的购买兴趣,价格自然也就不好卖了!这跟往年相比,很多人想着最后给外地亲友邮寄,确实多少有些反常。

3、邮寄快递的原因

每年一到大连的樱桃上市旺季,主要的樱桃产区周边就会驻扎很多的快递小哥,帮着办理大樱桃的快递邮寄业务,随着单量的减少,很多快递点就会撤点,毕竟这些快递小哥也是靠走量赚钱的。

今年因为前期的优质大果比较少,很多快递小哥的单量没有往年多,因此后期也就少了干劲,因此不少地方的快递点已经撤走了,果农要想发快递需要走好远,而水果商也抓住这个间隙压价收购,这也导致今年的大连晚熟大樱桃不太好卖,价格开始一路走低。

4、本地人也有些吃腻了

自从大连的露地大樱桃从五月末上市以来,几乎每个大连人的家庭天天都在吃樱桃,各个品种换着吃,甚至去一趟农贸市场,挨个樱桃摊位尝一遍,就会吃的饱饱的。

现在到了大樱桃晚熟品种上市的时候,很多人开始有些多少吃不消了,毕竟大樱桃虽然美味,但是多少还是有些酸味的,而且糖分含量也高,很多大连本地人这个月大樱桃也吃的够够的,这晚熟的大樱桃自然也就吃的人少了。

本身大连的晚熟大樱桃口味上就跟早中熟的品种重叠,因此现在上市的很多大樱桃已经提不起本地人的欲望,加上随着天气转热,大樱桃不太好存放,自然销量也开始下滑。

往年热销的大连晚熟大樱桃,今年吃的人少了,主要还是受气候和物流的影响,加上本身品质有所下降而引起的,这看上去有些反常,其实也是很正常的一件事。

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