牛奶，众人皆知的营养佳品，因为牛奶营养成分齐全，适合各类人群，营养好吸收，因此也被称之为“营养最接近完善的食品”，被众多的营养膳食专家们所推崇。

殊不知，牛奶还可以提高人体的免疫力。

自新冠病毒疫情以来，越来越多的人认识到了自身免疫力对人体的重要性，在疫情过后，如何提高个人免疫力也成为了很多人的疑问，其中，多喝牛奶就是一种十分好的办法。

1、牛奶中还有大量优质的免疫蛋白

众所周知，牛奶与母乳一样，都是从孕母体中分泌的，因此其中携带有大量的优质免疫球蛋白，相比母乳，牛奶中含有诸如抗沙门氏菌抗体，抗脊髓灰质炎病毒抗体等多种抗体，长期饮用能够有效提高人体对病毒等病原微生物的抵抗力。

研究表明：1千克牛奶中免疫球蛋白含量达到0.67克，儿童适量喝牛奶能增强免疫力。

2、牛奶中含有乳铁蛋白

乳铁蛋白是一种免疫调节剂，对人体的免疫调节起到十分关键的作用。它能够作用于天然免疫应答，而且也能作用于适应性免疫应答；同时也能跟身体多个细胞受体相结合，尤其是淋巴细胞、树突状细胞以及肠细胞。

研究发现，乳铁蛋白能起到抑菌和杀菌功效，而且能对抗病毒，调节免疫力，能杀死或抑制多种微生物。

3、牛奶中的蛋白质含量十分丰富

提升免疫力怎能缺少蛋白质，无论是细胞基本生存，还是生成免疫体系、对抗病毒，均需足够的蛋白质。蛋白质除了能构成细胞生成外，而且是白血球以及抗体最为重要的成分之一。一旦身体中缺乏蛋白质，势必会减少淋巴球数量，降低免疫功能。

牛奶中含优质蛋白质，氨基酸比例接近于人体，吸收利用率较高。

4、牛奶营养丰富易吸收

牛奶中除了含有各种优质蛋白质和矿物质外，也含有多种维生素和活性物质，能为身体提供所需营养，营养均衡，易被吸收和利用，能全面提升免疫力。

综上来看，牛奶对提高免疫力能起到很大的作用。

但是，需要强调的是，一定要有一个前提，那就是科学喝牛奶。

在这里，不少人不禁想问，到底是早上喝牛奶好，还是晚上喝牛奶好呢？

其实，在一天之中，早上、中午或者晚上，喝牛奶都是没有问题的。

早上喝牛奶，可以补充蛋白质、维生素、钙等人体需要的营养和能量，为上午的学习、工作提供有力的支持。

晚上喝牛奶，则有一定的助眠作用。因为牛奶中含有起镇静、催眠作用的物质。

但要注意，晚上别喝太多牛奶，否则会频繁跑厕所影响睡眠。

一喝牛奶就容易拉肚子，怎么回事？该怎么解决？

在生活中遇到很多这样的案例，只要一喝牛奶就会拉肚子，其实这在医学上叫做“乳糖不耐受症。”

原因是因为牛奶中含有丰富的乳糖成分，这些成分在进入到人体的肠道内，需要经乳糖酶分解，成为葡萄糖和半乳糖，才能被吸收。

在这个分解吸收的过程中，就容易被肠道内的细菌发酵、产气，由此产生了喝牛奶后出现消化道不适的症状。

发生“乳糖不耐症”可以用尝试循序渐进的训练式喝牛奶，通过逐渐加量的方式喝牛奶，由此来训练体内的乳糖酶的活性。

另外，如果每次喝牛奶后都会出现不适症状，可以选择同等营养价值的牛奶替代品，例如选择购买低乳糖或不含乳糖的牛奶（或奶粉），这类奶用乳糖酶把牛奶中的乳糖水解成了葡萄糖和半乳糖，因而不会引发乳糖不耐受。这类产品会在包装上写明“低乳糖”或“不含乳糖”。

从上面我们可以看出，牛奶可以帮助人体提高免疫力，而在一天之中，只要按照科学合理的饮用方式，都是没问题的。