飘香榴莲酥—金黄诱人,香脆可口

生活与徽派美食[已注销]2 2021-10-04 09:58:25

金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食欲大开。吃完后淡淡的榴莲味让人"榴莲"忘返。榴莲酥以泰国的最地道,近年来由于泰国旅游热的兴起,榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。是广州早茶中常有的一道美味。

安徽人家飘香榴莲酥,用的是千里迢迢空运过来的泰国金枕榴莲,果肉肥厚,香气浓郁,菜品的考究,从原材料做起!

金枕榴莲经过无缝运输,抵达安徽人家的后厨,在大厨的手下,它们要经过打泥,冷冻,裹皮,烘烤等步骤,才可以出炉与宾客见面!

飘香榴莲酥,质地绵软、味道浓厚,泛着金黄的光泽,似有千层的金黄色外皮酥脆松化,包裹着香软甜滑的榴莲肉,一口咬下去,怎一个销魂了得,吃完后口中淡淡的榴莲味,更让人流连忘返啊!

小知识:榴莲果肉营养丰富,有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。

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