小城市开便利店想赚钱就这么做!

转门转门 2024-06-13 12:07:17

同样是开店,有人赚钱,有人却不赚钱,这是为什么呢?

因为开店本身就是一个需要精打细算的事情,如果不会精打细算,什么都白搭。

尤其是小城市开店,更需要精通开店的套路!

今天就让小编为您介绍几个开店精打细算的原则,希望对各位店老板有所帮助!

01.合理组合原则

每一家便利店都应该有不同的经营策略、诉求重点和商圈客户,因此商品的分类与组合上必须有所区别。

譬如有些店在高级住宅区,就应该配备一些高端礼盒、高端红酒增加礼赠和高端消费;有些店临近一些老小区,租房子的人较多,就应该准备成箱的矿泉水和泡面,以方便人们购买……

各种因素形成了商品出售的差异性,便利店必须从各自经营特点出发,有针对性地开展商品采购作业。

02.合理库存原则

一般来说,便利店空间都比较小,不能陈列太多产品。只有在有效的时间内实现商品的快速“转手”,卖进卖出,才能有效增加收入,降低库存量。

因此,便利店老板应根据商圈客户属性、市场商品情报、市场占有率等来筛选最合适的商品,提高商品回转次数。

此外,为增加商品回转及品项,相同或类似的功能、口味、规格商品通常只陈列1~2种,避免重复。

03.合理利率原则

为了获得最高的利润,便利店应该找到利润较高的产品。但是,同时我们也要注意,一些利润不高的产品,能够走量,也需要留意。

便利店一定要注意,走量产品不宜过多,否则可能陷入有销量没利润的怪圈。

值得注意的是,便利店所售价格敏感的产品要采用特价促销策略,与商圈内超市、杂货店、小卖部竞争。

04.收益最大原则

便利店由于房租逐年递增等经营成本增加的影响,应该注重收益的最大化。

比如,在采购商品时,应与经销商在供货合约中注明销售折扣、商品陈列费等协议事项,根据销量从供货商那里获得一定的返利,以创造更大的采购效益。

现在很多商家都有陈列费,同时,一些店内也可以通过张贴海报、门贴、吊旗等方式,找企业“换产品”。

05.追求差异化原则

近年来各种新式的业态不断兴起,面对残酷的竞争和客源被瓜分的情况,经营者的压力倍增,要表现经营的差异性,更好地满足顾客需要,以形成经营优势。

因此,便利店更应掌握市场态势及顾客需求,以开发和引进差异化商品。

如在激烈的竞争下,增加服务性商品(如电费代充、邮票、影印、代洗照片)等,不但能满足顾客需求,提升了形象,更可增加营业绩效。

经营店铺是一门大学问,店老板要想要在消费者心中占据一席之地,就要不断总结并学习经营经验,以提高自己的能力,来适应环境变化。

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