烤肉品牌“烧本烧”新增一则破产审查案件，演员张翰曾经持股担任“主理人”；以虚假的商品说明误导消费者，黔南州一餐饮公司罚款64.8元；南京咖啡阿姨回应“20天赚数百万”；男子15元自助餐吃两小时被老板轰走；库迪咖啡首席策略官李颖波表示，不排除会提前结束9.9活动；瑞幸茅台再次联名上新，推出冰酱香拿铁；海底捞称，加盟模式会谨慎推进；蜜雪冰城回应员工在水池洗脚：系脚被烫伤应急处理，涉事门店闭店整改。详情请看转门面网《开店指南》。
烧本烧被申请破产
据消息，6月12日，演员张翰曾经持股的烧本烧（上海）餐饮管理有限公司新增一则破产审查案件，申请人为南京众天下餐饮管理有限公司，经办法院为上海市第三中级人民法院。企查查信息显示，烧本烧（上海）餐饮管理有限公司成立于2021年1月，位于上海静安，法定代表人王德和，注册资本1000万元。演员张翰此前曾担任该公司股东，认缴出资100万元，持股比例10%，2023年4月，张翰退出该公司。另据烧本烧官方微博，张翰曾经担任品牌的“烤肉主理人”。
黔南州一餐饮公司被罚款64.8元
据消息，近日，黔南铜鼓鱼特色餐饮有限公司因以虚假的商品说明误导消费者，被黔南州三都水族自治县市场监督管理局罚款64.8元并没收违法所得。
据公告内容，现场检查笔录和证据提取单（现场检查图片3张）各1份，证明当事人以虚假的商品说明误导消费者的违法事实。黔南铜鼓鱼特色餐饮有限公司违反了《中华人民共和国消费者权益保护法（2013修正）》第五十六条第一款第六项，构成了其他侵害消费者权益的行为。因此被黔南州三都水族自治县市场监督管理局罚款64.8元并没收违法所得10.8元。
南京咖啡阿姨回应“20天赚数百万”
据消息，近日，南京“咖啡阿姨”韩素珍被传在20多天内盈利数百万，引起热议。韩素珍回应称，“那都是胡说八道，只比平常多赚点”。韩素珍表示，她坚持小本经营，无任何广告和公司背景，全凭自己的辛勤劳作，平时生意相对平稳。
男子15元自助餐吃两小时被老板轰走
据消息，6月12日，有天津网友发文称，15元一位的自助餐，一名男子在店内吃了两个小时，老板娘嫌吃得太久直接将他轰走。老板娘怒怼男子：“从11点吃到1点，谁家吃饭吃两小时。”而男子却认为，店里没规定时间，自己想吃多久就吃多久。
这一事件在社交媒体上迅速发酵，引发了大量网友的讨论。一些网友表示“头一次听说因为吃太久被赶”，认为老板娘的做法有些过激。而另一些网友则认为，男子在15元的自助餐店吃了两个小时，确实有些过分。
库迪咖啡不排除会提前结束9.9活动
据消息，6月12日，库迪咖啡首席策略官李颖波在一场媒体沟通会中透露，“9.9活动”预期会持续三年，但是不排除会提前结束，这要由市场的培育速度的来决定。“三年是市场培育必须经过的周期，但是进入这个赛道的品牌越来越多，会加速市场进步的速度。持续三年考虑的是市场扩容速度，这也决定了往后活动会继续延续多久以及多大的力度。”李颖波称。
瑞幸茅台联名上新冰酱香拿铁
据消息，6月11日，茅小凌甘醇家族官微发布消息称，瑞幸和贵州茅台联合推出冰酱香拿铁，此次联名以齐白石的画为设计灵感，推出了“四时八节”之端午主题杯套及纸袋。据了解，新推出冰酱香拿铁每杯都会含有贵州茅台酒，且口感与热酱香不同。
喜茶推出新茶饮新名茶计划
据消息，6月8日，喜茶联合中国茶叶流通协会共同发起了“新茶饮新名茶计划”。该计划通过对众多新茶饮产品茶叶的原料品质、工艺创新、应用效果、文化创新等进行考量，选出表现优异的新茶饮茶叶并授予“新茶饮新名茶”。具体来看，在原料品质方面，要求严选优质源头原料，不使用香精，带来真茶自然香，同时还要以茶叶和创新产品为基础，用全新的内容和形式创造年轻群体关注和喜爱的新茶饮茶文化。
巴比食品提议以1亿元至2亿元回购股份
据消息，6月11日晚，中饮巴比食品股份有限公司（巴比食品，605338.SH)发布公告称，公司控股股东、实控人、董事长刘会平提议公司使用自有资金以集中竞价交易方式回购公司已发行的部分人民币普通股（A股）股票，并用于减少注册资本。回购股份的资金总额不低于1亿元（含），不超过2亿元（含）。
新夏晖更名为顺新晖
据消息，6月12日，冷链及供应链公司新夏晖宣布品牌焕新，公司正式更名为“顺新晖”。该公司称，此次品牌焕新，旨在进一步提升品牌影响力，顺新晖将继续坚持高品质交付及高标准运营的服务承诺，在巩固新夏晖冷链专家优势的基础上，响应国家新质生产力的号召，发挥供应链科技和全周期管理优势，助力更多新餐饮新零售客户提质增效，实现跨越式发展。
海底捞：加盟模式会谨慎推进
据消息，近日，在海底捞2023年股东大会现场，海底捞高管们对外界关注的热点问题做了解答。“加盟海底捞不是暴利，不要认为加盟海底捞一下就能赚很多钱，餐饮也从来不是暴利行业。”对于加盟模式的规划，海底捞董事会副主席周兆呈表示，海底捞此次并非全面转向加盟模式，而是有选择的引入加盟店，对公司现有的商业模式而言是补充，对于加盟店这种新商业模式会以谨慎的节奏来推进，占比不会很大。
蜜雪冰城回应员工在水池洗脚：系脚被烫伤应急处理，涉事门店闭店整改
据消息，近日，有网友发布视频称，蜜雪冰城员工脱鞋在水池中洗脚，引发关注。6月11日，蜜雪冰城方面表示，视频中洗脚的当事人为门店老板的父亲，同时也是店里的员工，因工作中脚部被烫伤，用冷水进行处理。目前蜜雪冰城已对涉事门店责令闭店，并对该门店进行消毒，对全体店员进行规范培训、整改。
美团一季度营收733亿元，同比增长25%
据消息，6月6日，美团发布2024年第一季度业绩报告。一季度，美团实现营收733亿元，同比增长25%；经营溢利52.09亿元，同比增长45.3%。美团表示，平台年度交易用户的年平均交易频次稳定增至50次以上，用户数和商户数均迎来新高。
今年2月，美团对核心本地商业相关多项业务进行组织和人员调整。从财报来看，一季度，实施组织架构调整后，核心本地商业实现稳步发展，该业务分部一季度实现营收546亿元，同比增长27.4%，经营溢利为97亿元，同比增长2.7%，经营利润率17.8%。
星巴克开了一家“非遗美术馆”
据消息，近日，一家星巴克非遗概念店正式开业，该店坐落在苏州仁恒仓街。据悉，该店以游园∙寻梦为设计灵感借用了苏式园林亭台的构景意境，店内设置了70片苏绣绣绷组成的大型艺术装置，以及采用针管笔画创作绘制的大型墨蓝色壁画非遗艺术回廊。此外，该店的臻选R标和围裙上色彩斑斓的徽章，均由云南的佤族织锦制作而成。
麦当劳回应欧洲“巨无霸”商标裁决
据消息，近日，欧盟法院裁定，麦当劳失去了其在鸡肉产品中应用“巨无霸”（Big Mac）商标的权利，但该公司仍然可以在牛肉产品中使用“巨无霸”商标。这一裁决源于麦当劳和爱尔兰竞争对手Supermac's的长期纠纷，后者称麦当劳使用该商标是为了阻止它在欧盟扩张。麦当劳被指，已经连续5年没有将“巨无霸”一词用于禽类产品。麦当劳表示：“欧盟普通法院的裁决不会影响我们使用‘巨无霸’商标的权利。我们的标志性巨无霸深受全欧洲顾客的喜爱。”
