生姜和马铃薯是春季主要的种植作物，但在生长当中，各个生长期对肥料的需求各不相同，苗期以生长植株为主，到了中后期以生长地下块茎为主。因此，在种植和管理当中，要想让其产量高，关键在于施肥，要掌握它们的需肥特点进行合理施肥，才能达到预期的增产效果。那么应该怎样施肥呢？

1、底肥要施足

生姜需肥最多的时候是在生长的中后期，在种植时，底肥不但要施足，还要以有机肥为主，底肥是生姜高产的关键，有条件的朋友，在整地时可以把一部分有机肥混合到土壤里，种植时在种植沟里再使用一部分有机肥。有机肥以发酵腐熟的鸡粪、猪粪、豆饼等为好，鸡粪、猪粪等可以混合土壤，豆饼可以沟施。另外，在使用有机肥的基础上，每亩地可以搭配20公斤硫酸钾和20公斤过磷酸钙，更有利于姜块增产。

2、施好开叉肥

生姜到了立秋前后，是生长的关键期，这个时候不但植株长势茂盛，地下块茎也开始发育，此时正是开始大量积累养分的时候，为确保生姜获得高产，在立秋前后要追施一次肥料，肥料可以选择豆饼、鸡粪都可以，然后每亩地混合10公斤尿素和20公斤硫酸钾，离根部10厘米外开够埋施，然后浇透水即可。

3、巧施膨大肥

过了白露以后，是姜块膨大的关键期，这个时候绝对不能让其脱肥，也不能让秧子早衰。根据植株长势，追施一次姜块膨大肥，能显著的增加生姜的产量。膨大肥就不要用有机肥了，需要用硫酸铵搭配硫酸钾，或者用复合肥追施。只费事看植株长势，植株长势茂盛，氮肥要少用，多用钾肥，防止植株徒长和旺长。如果植株长势弱或叶子发黄，可以用一半氮肥混合一半钾肥追施。

除此之外，在生姜的苗期、生长中期和姜块膨大期，可以用硼肥等微量元素搭配磷酸二氢钾、芸苔素等进行叶面喷施。

1、底肥

马铃薯高产主要在于底肥，可能有人会觉得，底肥施多了怕秧子旺长，到时候不结土豆，但要先明白一个道理，使用底肥和秧子旺长是两码事，底肥该施了必须要施，而且要施足，秧子旺长要及时控旺。底肥应选择发酵腐熟的有机肥，有条件的可以搭配复合肥、过磷酸钙或草木灰等，种土豆底肥以沟施为主，也就是在种植时使用，如果怕肥料多烧种子。可以把肥料施在两棵土豆的中间，上面盖土即可。

2、追肥

马铃薯追好肥对增加产量非常重要，因为马铃薯到了后期，主要以地下生长为主，需要较多的钾肥，因此，在土豆秧子开始出现花蕾时，或者秧子长到40厘米以上高时，就可以追施肥料了，但此时追施最好用速效钾肥，例如：硫酸钾、硝酸钾等，如果用有机肥，可以用粪肥水混合钾肥浇灌，同时结合叶面喷施磷酸二氢钾、硼肥等，促进薯块膨大。

另外，重要的话再重复一遍，种植马铃薯底肥必须要施足，这是高产的基础，但生长期一定要及时控制秧子旺长，否则不但不高产反而会减产。

上面就是种植生姜和马铃薯的施肥方法，可以根据当地和自己的实际情况参考。